San Donato in Perano entstand aus einer Ansiedlung kleiner Ortschaften und Häuser, die um die Kirche von San Donato gebaut wurden. Es wurde befestigt und einer Gruppe von mittelalterlichen Schlössern angegliedert, die man noch heute an klaren Tagen sehen kann. Während des 15. Jh. wurden die Befestigungsanlagen verstärkt durch den Bau einer doppelten Mauer rund um das Ensemble. Umgeben von fruchtbarem Ackerland wurde das Schloss zum Landsitz eines reichen Grundbesitzers. Im 16. Jh. wurde es von der Familie Strozzi, einer sehr einflussreichen Florentiner Adelsfamilie, erworben.
Das Anwesen blieb 4 Jahrhunderte im Besitz der Familie Strozzi, bis es 1967 verkauft wurde. Es gehört nun einer Eigentümer Gemeinschaft, die beschloss, das Dörfchen und das Schloss zu renovieren und daraus individuelle Wohnungen und Häuser zu machen. Dabei wurde großer Wert darauf gelegt, die ursprünglichen Strukturen, wo immer es möglich war, zu erhalten und mit natürlichen Materialien zu bauen.
Das Anwesen, zu dem 80 ha Weinberge gehören, liegt im Herzen des Chianti Classico und ist deshalb berechtigt, jeden hier produzierten Wein mit dem schwarzen Hahn und den Initialen D.O.C. (Denominazione di origine controllata) zu kennzeichnen. Zusätzlich zum Weinanbau haben die Eigentümer auf 28 ha Olivenbäume gepflanzt. Das hier gewonnene Olivenöl kann auf dem Landgut erworben werden.
Das Anwesen, zu dem 80 ha Weinberge gehören, liegt im Herzen des Chianti Classico und ist deshalb berechtigt, jeden hier produzierten Wein mit dem schwarzen Hahn und den Initialen D.O.C. (Denominazione di origine controllata) zu kennzeichnen. Zusätzlich zum Weinanbau haben die Eigentümer auf 28 ha Olivenbäume gepflanzt. Das hier gewonnene Olivenöl kann auf dem Landgut erworben werden.
San Donato hat ein Restaurant, auf dessen Terrasse man nicht nur einen schönen Blick auf Radda hat, sondern auch spektakuläre Sonnenuntergänge erleben kann. Auf der Terrasse darunter gibt es die Bar San Donato, wo täglich Weinproben der lokalen Weine angeboten werden (Die Öffnung des Restaurants vom Freitag bis Sonntag bedarf einer Mindestanzahl an Reservierungen).
Neben der Bar liegt die Osteria Le Braci. Die Osteria bietet eine große Auswahl an Gerichten, von Kleinigkeiten bis zum delikaten Fiorentiner Steak, das sowohl mittags als auch abends auf offenem Feuer zubereitet wird.
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