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Käseherstellung in der Cugusi Pienza

  • Käseherstellung in der Cugusi

    Cugusi ist eine Gegend um Pienza, die für ihren Pecorino-Käse berühmt ist. Ihre weiten, offenen Landschaften sind für grasende Schafe ideal und bedeuten, dass diese Gegend mitunter den besten Pecorino-Käse liefert, den Sie in der Toskana finden können. Sie können die Käseherstellung in der Cugusi-Molkerei besichtigen und die verschiedenen Sorten probieren. Bei meinem Besuch kaufte ich einen Vorrat einiger der erlesensten italienischen Käse, während die Kinder lernten, wie Schafskäse hergestellt wird und auch die Tiere kennenlernen konnten – das machte ihnen großen Spaß!

    www.caseificiocugusi.it

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