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Kochschule

Gibt es einen besseren Ort zur Auffrischung Ihrer Kochkünste als die Toskana? Die Toskana ist für ihre sehr frischen Produkte und einfachen, herzhaften Gerichte aus örtlichen Zutaten bekannt.
Was für uns echte italienische Küche bedeutet, kommt dem, was in der Toskana zubereitet wird, nicht einmal nahe - denn hier wird anders gekocht. Lernen Sie in Ihrem Urlaub an einer Kochschule den Unterschied kennen.
Machen Sie in Ihrem Urlaub einmal etwas anderes - Erfahren Sie, welche Zutaten in der toskanischen Küche verwendet werden und nehmen Sie mit Ihren neuen Kochkenntnissen das Aroma der Toskana mit nach Hause.
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an toskanischen Kochschulen, die ausgezeichnete Kurse anbieten.

Kochschule

Kochschule Malborghetto

Die Kochkurse werden in der professionellen Küche des Restaurants Malborghetto in Lecchi in Chianti durchgeführt. Die Kurse werden vom dortigen Küchenchef betreut. Da die Größe der Gruppe aus maximal6 Personen besteht ist es möglich, die Teilnehmer individuell in die tiefen Geheimniss der Kochkunst einzuführen.

Die Kurse finden am Vormittag statt und dauern 3 Stunden; die Kurteilnehmer werden ein Vier-Gänge Menü vorbereiten, das sie am Ende auch verkosten werden. Es besteht aus Gaumenhäppchen, hausgemachter Pasta, Hauptspeise und Dessert.

Das Menu kann flexibel den Wünschen der Teilnehmer angepasst werden oder richtet sich nach saisonal bedingten Zutaten. Am Ende jedes Kurses wird ein Sommelier die lokalen Weine vorstellen, die zu den jeweiligen Gerichten passen.
Im Preis von € 90 pro Person sind alle Zutaten und die zum Essen gereichten Weine enthalten.
Weitere Informationen erhalten Sie unter www.malborghetto.net

Sehen Sie unser Blog http://blog.to-toskana.de/2015/04/zu-viele-koche-nicht-in-dieser-kuche.html
Dieses Video zeigt unsere kanadische Repräsentantin Susan mit Ihrer Familie beim Kochkurs in Malbhorthetto, der ihnen großen Spaß macht: www.youtube.com/watch?v=Wwfotd3Mh2o&feature=youtu.be

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Internationale Kochschule

Die Kochschule „The International Kitchen“ ist ideal für diejenigen unter Ihnen, die in der Nähe von Arezzo ihren Urlaub verbringen und an einem kurzen Kochkurs teilnehmen möchten. Danach können Sie zu Hause selbst solche köstlichen Speisen, wie Sie sie in Italien kennengelernt haben, zubereiten.

Die Schule bietet täglich Kurse in verschiedenen Städten in der Nähe von Arezzo an.
Weitere Informationen zur Kochschule finden Sie hier.

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Kochschule Toscana Mia in Chianti

Italienische Kochstunden
Wenn Sie an einem halben Tag in einer italienischen Familie echte toskanische Mahlzeiten kochen möchten,
nehmen Sie an unseren Kochstunden bei TOSCANA MIA teil.
Rufen Sie uns unverbindlich für weitere Informationen an.
Nur 4 km von Montebuoni/Montefiorile entfernt.

In den Kursen können Sie sich selbst an authentisch toskanischen und italienischen Rezepten ausprobieren. Genießen Sie die intensiven Aromen und die Frische traditioneller italienischer Gerichte, die Sie in dem Steinbauernhaus in den Hügeln des Chianti-Gebiets, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen zubereiten. Dies ist das Heim der Familie de'Mari. Die Kurse finden in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre statt. Sie haben die Gelegenheit, neue Freunde kennenzulernen und zugleich Simonetta und Paola ein paar Geheimnisse zu entlocken. Teilnehmer kochen die mit frischen Zutaten zubereiteten Speisen und essen sie hinterher gemeinsam. Jeden Tag wird ein vollständiges Menü (5 Gerichte) bestehend aus Vorspeise, Pasta-Gericht oder Suppe, einem Gericht mit Fleisch und Gemüse und einem Dessert zubereitet. Zu jedem Gang wird Wein gereicht, der am besten zu dem Essen passt.

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Lets Cook in Umbria

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Juls Kitchen

WARUM EIN KOCHKURS IN JULS‘ KÜCHE?

Ich heiße Giulia, bin 34 Jahre alt und arbeite als Foodbloggerin, Lebensmittelfotografin und schreibe Rezepte.
Ich arbeite zusammen mit meinem Partner Tommaso, um Ihnen authentische Erlebnisse der Toskana zu bieten: wir kaufen auf den lokalen Märkten ein, sprechen mit den Produzenten, wir planen zusammen das Menu, das je nach Jahreszeit variiert. In unseren Kochkursen legen Sie selbst Hand an, weil ich glaube, dass wir nur beim Selbermachen etwas lernen – und es macht doch Spaß, den Pastateig selbst zu kneten? Um die Toskana besser kennenzulernen besuchen wir örtliche Bauernhöfe, wo wir die Gelegenheit haben, die besten typischen  lokalen Produkte kennenzulernen wie Pecorino, den Schinken der Cinta Senese Schweine, Chianina Rinder, Weine und Olivenöl.

Ich leben auf dem Land in der Toskana seit ich geboren wurde, in dem gleichen Haus, wo mein Vater und meine Großmutter geboren wurden. Die Toskana und die Landschaft, die ich jeden Morgen durch das Fenster meines Schlafzimmers sehe, sind mein Leben. Wenn ich im Ausland bin, werde ich oft auf mein Heimatland angesprochen, unsere typischen Weine und Gerichte, die Natur und die kleinen Dörfchen auf den Hügeln. Ich begann, mein Land mit den Augen der Fremden zu sehen und entdeckte eine völlig neue Sicht, neue Farben, neue Emotionen, den unverfälschten Geschmack und die verlockenden Düfte. Ich verliebte mich in die Vorstellungen, die Ausländer von der Toskana haben.
WIE FUNKTIONIERT ES?

Der Kochkurs wird in Juls‘ Küche in einem traditionellen Landhaus im Herzen der Toskana abgehalten, das zwischen Siena und Florenz liegt. Auf Anfrage kann der Kochkurs auch in Ihrem Ferienhaus oder Ihrer Ferienwohnung abgehalten werden (die Kochkurse sind für maximal 10 Personen, zum Essen sind auch mehr Personen willkommen). Der Kurs wird auf Englisch gehalten. Für die Hin- und Rückfahrt kann auf Anfrage ein privater Fahrer organisiert werden (nicht im Preis inbegriffen). Auch ein Fotograf kann bestellt werden, um Fotos von Ihrem Kochkurs zu machen, damit Sie wertvolle Erinnerungen an Ihren Kurs haben (nicht im Preis inbegriffen). Auf Anfrage bieten wir auch immer vegetarische, glutenfreie und vegane Optionen an.

Klicken Sie auf ihre Website für mehr Informationen und entdecken Sie all die neuen Erfahrungen:   http://en.julskitchen.com/tuscan-cooking-classes

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Cooking in Florence

Ob Sie nach einem toskanischen Kochkurs suchen oder einem Privatkoch, Cooking in Florence bietet Ihnen alles an. Das Unternehmen wird geführt von Elena und Laura, zwei Freundinnen, die eine Leidenschaft entwickelt haben, die kulinarischen Tipps und Tricks, die sie von ihren Großmüttern gelernt haben, weiterzugeben. Und obwohl sie in Florenz zu Hause sind, können sie ihre toskanischen Kochkurse abhalten, wo immer Sie wollen, auch in Ihrem eigenen Ferienhaus.

Ihr Kochkurs kann auf einem Thema basieren, wie Reis oder Gemüse, oder auf einem der eigenen Menus von Elena und Laura. Es gibt auch Kinderkochkurse oder, wenn Sie sich  im Urlaub gern bedienen lassen wollen, können Sie Elena und Laura auch als Privatköche engagieren. Mit ihren eigenen Worten: Cooking in Florence ….. Lernen Sie den Geschmack, die Gerüche und die einfachen Tricks der italienischen Hausmannskost kennen.
Kontakt
Cooking in Florence
www.cookinginflorence.com
info@cookinginflorence.it
mob 1: +39 (0)335 6469 869     
mob 2: +39 (0)335 7799 771

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Cuoche in Vacanza

Wenn Sie auf der Suche sind nach etwas, das Sie aus der Toskana mit nach Hause nehmen können, was gibt es Besseres, als Ihr toskanisches Lieblingsgericht kochen zu lernen? Genau das bieten Erika und Emanuela von Cuoche in Vacanze an. Ihre toskanischen Kochkurse können in Ihrem Ferienhaus in Französisch oder Englisch abgehalten werden und sie verwenden ausschließlich lokale Produkte. Sie werden Ihnen auch einige kulinarische Geheimnisse ihrer eigenen Großmütter verraten.

Oder möchten Sie sich  Ihre favorisierten toskanischen Gerichte kochen lassen? Ob Sie ein ganzes großartiges toskanisches Menu genießen wollen oder selbst mehrere Abende in Ihrem Ferienhaus kochen möchten – die beiden kaufen für Sie ein, kochen, servieren und räumen danach selbstverständlich auf. Mmh….

Kontakt
Cuoche in Vacanza - Erika Elia
www.cookingclassesintuscany.net
info@cuocheinvacanza.it
+39 3406779798

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Sweet Occasions

Wenn Sie wirklich in die italienische Küche eintauchen möchten, was gibt es besseres als kochen zu lernen von einer Sizilianerin in ihrer Familieneigenen Küche in Florenz? Genau das kann Ihnen die Eigentümerin von Sweet Occasions, Antonella, anbieten. Seit sie ein Kind war liebte sie es zu kochen und war davon umgeben. Nach Jahren, in denen sie ihr Handwerk lernte, bietet sie nun Kochkurse an für Erwachsene und Kinder auf italienisch, englisch oder französisch.

Neben den Kochkursen organisiert Antonella auch denkwürdige Partys und sogar Hochzeiten. Sie liebt das Kochen sosehr, dass sie  in einem Blog darüber schreibt. Eine wahre Liebhaberin der guten Küche!

Kontakt
Sweet Occasions – Antonella
Web: www.sweet-occasions.it
Email: info@sweet-occasions.it

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Scuola di Cucina di Lella

In der wohl bekanntesten Kochschule in Siena (zweifellos der ersten Schule der internationalen Küche geboren in Siena) hat Lella eine lange Erfahrung mit Touristen und Einheimischen und zeigt ihre Fähigkeiten in der zauberhaften Gegend der Porta Fontebranda im Stadtzentrum von Siena.  Als passionierte Forscherin nach mittelalterlichen Rezepten bietet Lella private oder Gruppenkurse an, die einen halben Tag oder, bei einem intensiveren Kurs, mehrere Tage dauern können. Sie bietet auch Kochkurse in Ferienhäusern an oder einen privaten Koch-Service.
Website:www.scuoladicucinadilella.net/en/
Adresse: Via Fontebranda 69 - 53100 Siena
Tel: + 39 0577 46609

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The Florence School of Olive Oil


Dies ist die erste Kochschule in Italien die Kurse für Olivenöl anbietet, allein oder kombiniert mit Kochkursen. Das ist in der Tat absolut neu und es ist die einzige Schule, die dieses Erlebnis vermittelt. Es geht nicht nur einfach darum, Olivenöl auf ein Brot zu träufeln, sondern in den Kursen werden all die Kriterien vermittelt, um Extra natives Olivenöl auf der ganzen Welt zu erklären und zu erkennen.

OLIO wird von Experten geleitet, die Ihnen die Wesensmerkmale der authentischen italienischen Küche beibringen. Silvia und Barbara, die Gründer der Schule, machen das mit großer Leidenschaft und Hingabe und haben ein außergewöhnliches Wissen über Essen, Wein und die Umgebung. Während der Kurse lernen Sie nicht nur fantastische Rezepte kennen, sondern erfahren auch interessante Fakten über die Zutaten, gepaart mit Wissenswertem über Geschichte und Kultur. Die Kurse finden in einer entspannten Atmosphäre statt und wenden sich an passionierte Hobbyköche genauso wie an professionelle Köche, die ihre Fähigkeiten und Erfahrungen erweitern wollen. Silvia, die die Kurse leitet, spricht Englisch, Deutsch, Spanisch und Griechisch.
Mehr Informationen finden Sie unterhttp://www.florenceoliveoilschool.com/en/
Via Fra’ Paolo Sarpi 5d, Florenz
Tel. +39 055 5386283 / +39 348 2793443

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Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Evening Tour of Florence with Visit to Piazzale Michelangelo and Dinner

Enjoy the historic heart of Florence at night on this 3-hour panoramic driving tour that includes a 3-course dinner. You can admire the evening sky over this Renaissance city from Piazzale Michelangelo, pass through less-explored suburbs, and walk through the city center during the quieter nighttime hours.

ab 48 Euro

Tuscany Sunset Bike Tour: from Fiesole to Florence

After walking around Fiesole, with a superb view point to Florence, travel by bike from Fiesole and the countryside down to Florence center: 14 mi and only 295 ft of Elevation gain uphill. Ideal for those who wish to terminate the day away from the bustle of the city, in a clean and healthy environment, where the elevation mitigates the summer heat. Through a unique rural landscape, a path that at the time of the day when the colors of nature turn into a magic color, transforming the countryside around Fiesole and Florence into a wonderful landscape.

ab 40 Euro

Piazzale Michelangelo Panoramic Private Walking Tour

Enjoy a 2.5-hour walk starting from Ponte Vecchio up to Piazzale Michelangelo. You would need to wear clothes, comfortable shoes and bring some water with you. The way up to Piazzale Michelangelo is a medium/difficult walk, but it is definitely worth to hear the stories of your private guide and enjoy the amazing views.

ab 35 Euro

Classic Chianti Hills Fiat 500 Tour

Join us for a breathtaking morning drive through the picturesque Chianti hills around Florence!
First we walk you through the paces of mastering the concept of the Double-Clutch driving experience and the beauty of enjoying an iconic Italian car and lifestyle.
Throughout our various stops along the enchanted Tuscan country roadside, your guide regales you with splendid stories of the Italian past and unique local lore.
No tour would be complete without seeing the traditional roads lined with cypresses, wild flowers all around you and the unmistakable classic Italian architecture.

Choose this tour if you want to warm your heart to the classic Italian lifestyle.

Prerequisites: Experience Driving with Manual Transmission, Valid Driver’s License.

ab 84,31 Euro
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