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Kochschule Toscana Mia in Chianti

  • Toscana Mia – Einführung

    Italienische Kochstunden
    Wenn Sie an einem halben Tag in einer italienischen Familie echte toskanische Mahlzeiten kochen möchten,
    nehmen Sie an unseren Kochstunden bei TOSCANA MIA teil.
    Rufen Sie uns unverbindlich für weitere Informationen an.

    Nur 4 km von Montebuoni/Montefiorile entfernt.

    In den Kursen können Sie sich selbst an authentisch toskanischen und italienischen Rezepten ausprobieren. Genießen Sie die intensiven Aromen und die Frische traditioneller italienischer Gerichte, die Sie in dem Steinbauernhaus in den Hügeln des Chianti-Gebiets, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen zubereiten. Dies ist das Heim der Familie de'Mari. Die Kurse finden in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre statt. Sie haben die Gelegenheit, neue Freunde kennenzulernen und zugleich Simonetta und Paola ein paar Geheimnisse zu entlocken. Teilnehmer kochen die mit frischen Zutaten zubereiteten Speisen und essen sie hinterher gemeinsam. Jeden Tag wird ein vollständiges Menü (5 Gerichte) bestehend aus Vorspeise, Pasta-Gericht oder Suppe, einem Gericht mit Fleisch und Gemüse und einem Dessert zubereitet. Zu jedem Gang wird Wein gereicht, der am besten zu dem Essen passt.

  • Die Kurse

    Antipasti (Vorspeise) Bruschetta oder Crostini oder kleine Pizzen
    Erster Gang Frisch zubereitete, selbstgemachte Pasta oder Gnocchi oder Penne agli Aromi (Tomatensoße mit Gewürze) oder Ribollita (toskanische Gemüsesuppe)
    Zweiter Gang Gebratenes Fleisch (Arista alla Fiorentina) oder Scaloppine all’ Aceto Balsamico (Schnitzel mit Balsamico-Essig), Gefülltes Gemüse
    Nachtisch Tiramisu oder Panna Cotta oder Amor Polenta mit Gelato (Kuchen aus Maisgrieß mit Eis)
    Es stehen viele andere Rezepte zur Verfügung, und wir fragen unsere Kunde vorher, ob sie spezielle Wünsche haben oder ob eine Lebensmittelallergie besteht.
    Beginn: 9:30 Uhr
    Dauer: etwa 5 Stunden einschließlich des Essens
    Ort: Podere Le Rose (Ort von Toscana Mia in Chianti)
    Teilnehmeranzahl: mind. 1 Person
    Kursleiter: Simonetta oder Paola de’ Mari
    Im Preis enthalten: Kochstunde (5 Gerichte), Mahlzeit mit Getränken (Wasser und Wein), Snacks mit Getränken und Wein während des Unterrichts, 1 Kursleiter (spricht fließend Englisch), Toscana Mia-Schürze, Toscana Mia-Rezepte

    Kochstunde mit Kindern
    Kinder können problemlos an unseren Kochkursen teilnehmen. Wir verfügen über viel Erfahrung mit Kindern und binden sie in die Stunde mit ein. Wenn sie müde werden, stehen auch Spielsachen unserer beiden kleinen Mädchen im Zimmer neben der Küche zur Verfügung.

  • Privater Italienisch-Unterricht
    Anfänger: Machen Sie Ihre erste Schritte im Italienischen
    Fortgeschritten: Konversation
    Wir buchen gerne einige Stunden Unterricht bei einem professionellen Lehrer für Sie.

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Kochkurs und ein Mittagessen in einem Toskanischen Gutshaus mit Besuch auf einem lokalen Markt von Florenz

Schwelgen Sie in Ihrer Leidenschaft für die italienische Küche in der Toskana, und genießen Sie eine ganztägige Tour mit einem kombinierten Besuch auf dem Markt, einem Kochkurs, einem 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung! Nach der Auwahl qualitativ hochwertiger regionaler Zutaten auf einem historischen Lebensmittelmarkt in Florenz reisen Sie zu einem rustikalen Bauernhof in der Toskana, umgeben von bezaubernder Landschaft. Anschließend bereiten Sie ein köstliches Mal aus Pasta, Bruschetta und toskanischem Schweinebraten zu, sowie beliebte Desserts wie Tiramisu zu. Dann können Sie die Kreationen verkosten, begleitet von toskanischem Wein. Sie erhalten über den Tag verteilt bis zu vier Gläser Wein, ein Kochdiplom und die Rezepte.

ab 98 Euro

Toskanischer Kochkurs und Abendessen in Florenz

Werden Sie zum echten toskanischen Koch bei diesem 4,5-stündigen abendlichen Kochkurs in einem historischen Palast (Palazzo) in Florenz. Arbeiten Sie in einer modernen Küche im alten Gebäude, erfahren Sie, wie Sie ein typisch toskanisches 4-Gänge-Menü mit Gerichten wie Hähnchen nach Jägerart (Hähncheneintopf), frischer Pasta und Tiramisu (Kakao, Espresso und Mascarponecreme) zubereiten. Sie erhalten wertvolle Insidertipps von einem fachkundigen lokalen Chefkoch und genießen Ihre Speisen bei einem gemütlichen Abendessen mit einem passenden toskanischen Wein.


In einer kleinen Gruppe aus höchstens 12 Personen erhalten Sie die volle Aufmerksamkeit.

ab 68 Euro

Italienischer Kochkurs in kleiner Gruppe mit Besuch eines lokalen Markts in Florenz

Erlernen Sie die Kunst der toskanischen Küche auf diesem 5,5 -stündigen Marktbesuch und Kochkurs in Florenz. Gehen Sie mit ortsansässigen Köchen zum Central Market von Florenz, wählen Sie frische Zutaten aus, und freuen Sie sich anschließend auf ein klassisches toskanisches Mittagessen in der Kochschule. Bereiten Sie unter Aufsicht Ihrer Köche Speisen wie Bruschetta (gegrilltes Brot mit Tomatenbelag) und hausgemachte Nudeln und Desserts zu, und genießen Sie anschließend Ihre zubereiteten Speisen mit den anderen Teilnehmern, und trinken dabei zwei Gläser Chianti, bevor Sie ein Zertifikat und ein Rezeptheft erhalten.

Die Teilnehmerzahl ist für diesen Kurs auf 25 beschränkt, um eine persönliche Atmosphäre zu garantieren.

ab 79 Euro

Florenz Kochkurs: Lernen Sie, wie Eis und Pizza hergestellt werden

Verbinden Sie Ihre Liebe zu Pizza und Gelato (italienische Version von Eis) bei einem einzigartigen Kochkurs in Florenz. Lernen Sie, wie man Gelato herstellt und authentische italienische Pizza macht mit einem professionellen Koch, der Sie anleitet und Ihnen alles erklärt. Entdecken Sie die vielen italienischen Gelato-Geschmäcker und probieren Sie eine Reihe italienischer Pizzas. Ihre neuen Kochkünste werden das beste Souvenir von Ihrer Reise nach Italien sein.

Die Teilnehmeranzahl dieser Tour in kleiner Gruppe ist auf 25 Personen beschränkt, damit Ihr Fremdenführer voll und ganz auf Ihre persönlichen Wünsche eingehen kann.

ab 49 Euro
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