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Kochschule Toscana Mia in Chianti

  • Toscana Mia – Einführung

    Italienische Kochstunden
    Wenn Sie an einem halben Tag in einer italienischen Familie echte toskanische Mahlzeiten kochen möchten,
    nehmen Sie an unseren Kochstunden bei TOSCANA MIA teil.
    Rufen Sie uns unverbindlich für weitere Informationen an.

    Nur 4 km von Montebuoni/Montefiorile entfernt.

    In den Kursen können Sie sich selbst an authentisch toskanischen und italienischen Rezepten ausprobieren. Genießen Sie die intensiven Aromen und die Frische traditioneller italienischer Gerichte, die Sie in dem Steinbauernhaus in den Hügeln des Chianti-Gebiets, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen zubereiten. Dies ist das Heim der Familie de'Mari. Die Kurse finden in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre statt. Sie haben die Gelegenheit, neue Freunde kennenzulernen und zugleich Simonetta und Paola ein paar Geheimnisse zu entlocken. Teilnehmer kochen die mit frischen Zutaten zubereiteten Speisen und essen sie hinterher gemeinsam. Jeden Tag wird ein vollständiges Menü (5 Gerichte) bestehend aus Vorspeise, Pasta-Gericht oder Suppe, einem Gericht mit Fleisch und Gemüse und einem Dessert zubereitet. Zu jedem Gang wird Wein gereicht, der am besten zu dem Essen passt.

  • Die Kurse

    Antipasti (Vorspeise) Bruschetta oder Crostini oder kleine Pizzen
    Erster Gang Frisch zubereitete, selbstgemachte Pasta oder Gnocchi oder Penne agli Aromi (Tomatensoße mit Gewürze) oder Ribollita (toskanische Gemüsesuppe)
    Zweiter Gang Gebratenes Fleisch (Arista alla Fiorentina) oder Scaloppine all’ Aceto Balsamico (Schnitzel mit Balsamico-Essig), Gefülltes Gemüse
    Nachtisch Tiramisu oder Panna Cotta oder Amor Polenta mit Gelato (Kuchen aus Maisgrieß mit Eis)
    Es stehen viele andere Rezepte zur Verfügung, und wir fragen unsere Kunde vorher, ob sie spezielle Wünsche haben oder ob eine Lebensmittelallergie besteht.
    Beginn: 9:30 Uhr
    Dauer: etwa 5 Stunden einschließlich des Essens
    Ort: Podere Le Rose (Ort von Toscana Mia in Chianti)
    Teilnehmeranzahl: mind. 1 Person
    Kursleiter: Simonetta oder Paola de’ Mari
    Im Preis enthalten: Kochstunde (5 Gerichte), Mahlzeit mit Getränken (Wasser und Wein), Snacks mit Getränken und Wein während des Unterrichts, 1 Kursleiter (spricht fließend Englisch), Toscana Mia-Schürze, Toscana Mia-Rezepte

    Kochstunde mit Kindern
    Kinder können problemlos an unseren Kochkursen teilnehmen. Wir verfügen über viel Erfahrung mit Kindern und binden sie in die Stunde mit ein. Wenn sie müde werden, stehen auch Spielsachen unserer beiden kleinen Mädchen im Zimmer neben der Küche zur Verfügung.

  • Privater Italienisch-Unterricht
    Anfänger: Machen Sie Ihre erste Schritte im Italienischen
    Fortgeschritten: Konversation
    Wir buchen gerne einige Stunden Unterricht bei einem professionellen Lehrer für Sie.

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Tasting Menu and Old Vintages Wines in Tuscany

Exclusive Tasting Menù in the Etruscan Grotto  with a tour of the cellar and description of old vintages.


ab 100 Euro

The Sanctuary of Madonna di Montenero in Livorno

Visit one of Tuscany's main religious sites and discover the stunning sanctuary that was built to celebrate Maria delle Grazie, the region's patron saint. At lunch you will enjoy a delicious meal at a nearby restaurant with an amazing view.

ab 150 Euro

Wine Experience in Tuscany: discover top Italian Wines

Get an education in Italian wine with this 1-hour wine experience in Siena with a sommelier as your guide. Learn how wines are made in Tuscany and how to smell and taste wine. Find out how to 'read' the wine in your glass, understand secrets of production, and characteristics of each wine.

ab 20 Euro

Shore Excursion from Livorno to Volterra and San Gimignano

Private Shore Excursion to Volterra and San Gimignano with English speaking driver from the port of Livorno. The tour has been designed for guests who have already seen the famous attractions and beauties of Florence and Pisa and are looking for a truly wonderful and exceptional excursion.
After approx. 1.5 hours driving through medieval towns and beautiful surrounding valleys, you will stop at San Gimignano, an enchanting medieval village that takes its name after Bishop Gimignano who saved the city from the barbarians. The Italian Manhattan as it has been called because of its tall, majestic towers, San Gimignano will charm you with everything which makes it a unique town all over the world. You will have time to explore and shop. If you wish we can arrange a wine tour in San Gimignano at a local winery.
Reboard the car and drive to Volterra. This Etruscan town sits on a rocky plateau and is protected by medieval ramparts.

ab 100 Euro
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