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Baccalà alla Livornese (Livorneser Klippfisch)

  • Baccalà alla Livornese (Livorneser Klippfisch)

    Portionen: 2 Personen
    Kochzeit: 50 Minuten
    Kalorien: 350 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 2 (von 3)

    Zutaten:
    400g eingeweichter Klippfisch
    Öl zum Braten
    200g Kirschtomaten oder Tomaten in der Dose
    Natives Olivenöl extra
    Knoblauch
    Petersilie
    Pfeffer
    Mehl

    Die Gräten mit einer Pinzette aus dem Klippfisch herausziehen und den Fisch in Stücke zerschneiden.
    Die Fischstücke in Mehl wenden und auf beiden Seiten gut anbraten. Überschüssiges Öl mit Küchenkrepp entfernen.
    Die Kirschtomaten mit dem Öl, Knoblauchzehen und Pfeffer in eine Pfanne geben.
    Wenn sich die Sauce verdickt hat, den Klippfisch vorsichtig in die Pfanne geben.
    Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis die Tomaten gar sind.
    Die Knoblauchzehen herausnehmen und mit gehackter Petersilie garnieren.

    Rezept Download

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Tuscany Movie and Wine Tour

Explore the beautiful Tuscan towns made famous through films with this 12-hour movie and wine tour from Florence. Wander the winding streets of Cortona walked by Diane Lane in 'Under the Tuscan Sun,' watch out for the vampires of Twilight's 'New Moon' in Montepulciano, and explore the locations made famous by Ralph Fiennes in 'The English Patient.' Spot the iconic rolling hills of Tuscany from 'Letters to Juliet' and enjoy a taste of the local lifestyle by sampling fine local wine, cheese, and other products from the region.

ab 120 Euro

Geführter Spaziergang durch Pisa

Pisa ist eine historische, malerische Stadt im Herzen der Toskana und wegen ihres Schiefen Turms berühmt. Zwar sollten Sie sich den Turm und die wundervolle Piazza dei Miracoli keinesfalls entgehen lassen, aber diese dynamische Universitätsstadt hat noch viel mehr zu bieten.

ab 15 Euro

Weinprobe und Abendessen in einer privaten toskanischen Villa von Florenz

Entfliehen Sie der Hektik von Florenz, und gewinnen Sie einen Eindruck von der Landschaft der Toskana auf diesem 3,5-stündigen Ausflug mit Weinprobe und Abendessen in einer Villa aus dem 17. Jahrhundert. Inmitten der Hügel von Florenz, zwischen endlosen Weinbergen und Olivenhainen, bietet diese bezaubernde Villa die perfekte Umgebung für einen rustikalen, romantischen toskanischen Abend. Entdecken Sie die Geheimnisse der Weinherstellung auf einer Führung durch die Anlage, und probieren Sie Weine in limitierter Auflage im Keller, bevor Sie den den Abend mit einem 4-Gänge-Menü der wunderbaren lokalen Küche in den malerischen Gärten abrunden.

ab 100 Euro

PRIVATE TOUR IN SIENA AND SAN GIMIGNANO

Devoting an entire morning to Siena is a unique opportunity to visit its historic center, its monuments and discover all the secrets that lie behind one of the most passionate competitions in Italy: the Palio of Siena.
San Gimignano’s historical center has been declared a UNESCO world heritage site in 1990 for having preserved almost perfectly the features of the twelfth and thirteenth centuries city.
Private Tour for small groups

  • Departure from an agreed meeting point or from your hotel
  • Professional Guide
  • Visit of Siena
  • Typical tuscan lunch
  • Visit of San Gimignano
  • Return to an agreed meeting point or to your hotel
  • About 5 hours tour, lunch included
  • Languages: Italian, English, Spanish + German on request

ab 220 Euro
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