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Baccalà alla Livornese (Livorneser Klippfisch)

  • Baccalà alla Livornese (Livorneser Klippfisch)

    Portionen: 2 Personen
    Kochzeit: 50 Minuten
    Kalorien: 350 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 2 (von 3)

    Zutaten:
    400g eingeweichter Klippfisch
    Öl zum Braten
    200g Kirschtomaten oder Tomaten in der Dose
    Natives Olivenöl extra
    Knoblauch
    Petersilie
    Pfeffer
    Mehl

    Die Gräten mit einer Pinzette aus dem Klippfisch herausziehen und den Fisch in Stücke zerschneiden.
    Die Fischstücke in Mehl wenden und auf beiden Seiten gut anbraten. Überschüssiges Öl mit Küchenkrepp entfernen.
    Die Kirschtomaten mit dem Öl, Knoblauchzehen und Pfeffer in eine Pfanne geben.
    Wenn sich die Sauce verdickt hat, den Klippfisch vorsichtig in die Pfanne geben.
    Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis die Tomaten gar sind.
    Die Knoblauchzehen herausnehmen und mit gehackter Petersilie garnieren.

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Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Florence Small Group Walking Tour

Join this small group tours and discover the city of Florence and the magic of the Renaissance in just 3 hours.
The professional English-speaking guides will lead you on a fascinating walking tour through the streets and piazzas of Florence, to unveil its rich history. They will focus in particular on the Renaissance period, when the Medici family ruled the city, describing the several monuments and churches that line the city’s streets.

ab 85 Euro

Pisa and Lucca Wine Tour from Florence

Leave Florence and discover the Tuscan cities of Lucca and Pisa on a day trip. You’ll see the UNESCO-listed Leaning Tower of Pisa (entry own expense), walk around Lucca’s historic city walls, and learn about the famous Chianti Classico wine during a winery tour where samples are included as standard. Even better: Numbers are limited to just eight people for a personalized touch.

ab 119 Euro

Full-Day Ferrari Museum Maranello Private Tour from Florence

Embark on this full-day tour from Florence to Maranello's Ferrari Museum. You will learn about the classic vehicle as you make your way through the exhibits. Then, enjoy stops at Acetaia and Bologna to take in the culture of local towns. This tour includes hotel pickup and drop-off from central Florence with a driver.

ab 692 Euro

Privater Pisa Entdeckungsspaziergang mit Optionen für Mittag- oder Abendessen

Bei einem spannenden Spaziergang entdecken Sie die Stadt des Schiefen Turms, indem Sie die Fassaden an der Piazza dei Miracoli mit der Kathedrale und dem Baptisterium, Piazza dei Cavalieri, Piazza Arcivescovado bewundern

ab 20 Euro
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