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Biscotti di Prato alle Mandorle (Prato-Mandelgebäck)

  • Biscotti di Prato alle Mandorle (Prato-Mandelgebäck)

    Portionen: 6 Personen
    Kochzeit: 80 Minuten
    Kalorien: 450 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 2 (von 3)

    Zutaten:
    400g Mehl
    250g Zucker
    250g geschälte Mandeln
    3 Eier
    3 Eigelb
    1 Päckchen Hefe
    eine Prise Salz

    1. 2 Eier, die Eigelb und den Zucker schlagen und dann das Mehl, die Hefe, und eine Prise Salz zugeben. Die geschälten Mandeln etwas anrösten und nach Abkühlen dem Teig zugeben.
    2. Aus dem Teig 3 lange, 3 Finger dicke und 1 Finger hohe Rollen formen, auf ein eingefettetes und bemehltes Backblech geben und mit geschlagenem Ei bestreichen und bei niedriger Temperatur 15 Minuten  backen.
    3. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Messer jede Rolle in Scheiben schneiden. Nochmals für 10 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.
    4. Die Kekse schmecken am besten zu einem guten Vin Santo aus der Toskana.

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Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Portoferraio, the fisherman village chosen by Etruscans, Medici and Napoleon

Once upon a time. . . there was an enchanted place of a timeless world, a magical land called Tuscany.
Here the waves of the rolling hills, privileged custodians of mysteries of ancient peoples still present in daily gestures of its inhabitants, crashing gently into the sea of those Thirrenii where lustful Venus lost seven gems of her divine tiara...
As scenery hatched by superior minds, blue sea and beautiful islands.
Undisputed queen Fabricia, Elbe Island today, the one chosen by Jason and the Argonauts searching the Golden Fleece, for stop and resting. Porto Argo, Cosmopoli, Portoferraio: from a fisherman village to the capital of the Napoleon's ephemeral empire

ab 260 Euro

Toskanische Bella Vita: Weinprobe, leichtes Mittagessen, Weinkellertour und Schwimmen

Verbringen Sie drei Stunden mit dem Genuss des „La Dolce Vita“ (das süße Leben) auf einer Fahrt in eine historische Villa, versteckt in der herrlichen Hügel der Toskana. Mit einem Wein-fachkundigen Fremdenführer erkunden Sie den Weinkeller, probieren den in der Villa erzeugten toskanischen Wein, und genießen einiger der besten lokalen Spezialitäten beim Mittagessen. Bringen Sie Badesachen mit, damit Sie im Pool der Villa schwimmen können, oder nutzen Sie die Ruhe für ein Sonnenbad im Garten. Sie entscheiden selbst, wie Sie Ihre freie Zeit in der Villa verbringen!

ab 89 Euro

Ganztägiger Ausflug nach Lucca und Pisa ab Florenz

Erkunden Sie die historischen Städte Pisa und Lucca für einen Tag ab Florenz und entdecken Sie einige Werke der schönsten Renaissancearchitektur in der Toskana.

Bewundern Sie die Sehenswürdigkeiten von Pisa wie die Piazza dei Miracoli, den Schiefen Turm und die Kathedrale und entdecken Sie Lucca mit seinen sehr gut erhaltenen Stadtmauern.

ab 58 Euro

Horse Riding in Tuscany for Experienced Riders: Full-day Trail Ride

Discover the beauties of Tuscany on horseback! Riding in this wild part of Maremma Toscana, you will cross native woods and small rivers, pass Medieval villages, canter along blooming meadows and have great views. Our horses are very reliable and sure-footed and you will have lots of fun. Horseback riders with intermediate or advanced experience can participate in these full-day trail riding trips. The ride is about four to five hours in the saddle with a picnic lunch break at lunch time. The main path is walk, but there are several possibilities for trott and canter.

ab 120 Euro
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