Rufen Sie uns an: +49 89 45162949
E-Mail-Adresse
Passwort

Carciofi Ripieni (Gefüllte Artischocken)

  • Carciofi Ripieni (Gefüllte Artischocken)

    Portionen: 4 Personen
    Kochzeit: 40 Minuten
    Kalorien: 250 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 1 (von 3)

    Zutaten:
    4 Artischocken
    Semmelbrösel
    Salz
    Pfeffer
    4 Scheiben Kochschinken
    4 Scheiben Pecorino-Käse
    Öl
    Knoblauch

    1. Die Artischocken waschen und die grünsten Blätter entfernen, dann die Spitzen an jedem Blatt zurückschneiden und die Blätter wie eine Blüte öffnen.
    2. Die Stiele der Artischocken so zurückschneiden, dass sie flach aufliegen.
    3. Die Semmelbrösel, Schinkenscheiben, Knoblauch und die unten von den Artischocken abgeschnittenen Stücke in einem Rührgerät mischen.
    4. Die Artischocken jeweils mit der Mischung füllen, mit etwas Öl in einen hohen Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    5. Langsam garen und wenn sie gut heiß sind, dem Topf etwas unter einem halben Glas Wasser zugeben, zudecken und langsam garen lassen.
    6. Nach 20 Minuten die Pecorino-Käsescheiben auf die Artischocken geben. Einige Minuten warten und dann noch heiß servieren.

    Rezept Download

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Inferno 3-Hour Private Tour

A private tour in Florence to discover the places and the mysteries mentioned in the novel by Dan Brown.
Nine circles, seven sins, a terrifying secret. Revive the book and the movie with our expert guides!

ab 77 Euro

Cycling Tuscany Tour with Poolside Aperitivo

Experience the famous Florence sunset with a peaceful guided ride from Florence into the Tuscan Hills with a panoramic stop at Piazzale Michelangelo, ending at a Renaissance Villa on the hills  for a typical Italian evening aperitivo while relaxing at the poolside and diving for a refreshing swim!

ab 85 Euro

Private Tuscan Castle and Ancient Cellars Tour with Pasta Making Cooking Class and Wine Tasting

In a 3 hour experience, you get to visit a still inhabited 900-year-old castle and wine cellars, you cook 2 different type of handmade pasta and 2 sauces and taste 3 wines during the light lunch with the self-cooked food.

ab 79 Euro

Medici Vorstellung in Florenz

Reisen Sie zurück in das Florenz der Medici und besuchen Sie diese 1-stündige Medici-Dynastie-Vorstellung. Die Multimedia-Show findet in einer historischen Bibliothek im früheren Konvent der Fuligno statt und verfolgt das Leben und Wirkung der Medici-Familie - die während der Renaissance praktisch über Florenz herrschte. Sie erleben ihre Geschichte aus dem Blickwinkel der letzten Vertreter der Dynastie, des sterbenden Großherzogs Gian Gastone und seiner Schwester Anna Maria Luisa, und erfahren durch Musik und Spezialeffekten, wie die Familie Florenz in eine Schatztruhe der Renaissance verwandelt hat.

ab 30 Euro
Hier suchen wir für Sie
Suchen
Sichern als Lesezeichen
To Toskana auf Facebook