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Ficattole fritte (Frittierte Ficattole)

  • Ficattole fritte (Frittierte Ficattole)

    Portionen: 4 Personen
    Kochzeit: 75 Minuten
    Kalorien: 800 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 1 (von 3)

    Zutaten:
    300 g Mehl Type 00
    30 g Bierhefe
    Wasser
    Salz nach Geschmack
    Öl zum Frittieren

    1. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen.
    2. Die Hefe in einem halben Glas lauwarmen Wassers und einer Prise Salz  auflösen. Das Mehl zugeben und bei Bedarf mehr Wasser zugeben. Der Teig sollte ziemlich weich sein.
    3. Den Teig zu einer Kugel rollen, in eine bemehlte Schüssel geben und mit einem sauberen Geschirrtuch oder Klarsichtfolie bedecken.
    4. Wenn sich das Teigvolumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde), mit einem Nudelholz ca. ½ cm dick ausrollen.
    5. In Streifen schneiden und in heißem Öl frittieren.
    6. Die Ficattole salzen und heiß servieren. Sie können mit schmackhaftem aufschnitt, wie z.B. Mortadella di Prato, Schinken, Salami und Finocchiona serviert werden.

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Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Chianti Wine Tasting at the Antinori Winery

Live authentic Italian experiences.Visit a famous winery in the Chianti region and discover how a fine Chianti wine is born, see where it is left to age to perfection and taste some of the different varieties. Experience the best of Chianti at the Antinori Winery with a tour of the facility and a tasting of 3 of their wines.

ab 49 Euro

Tickets für den schiefen Turm von Pisa

Besuchen Sie den zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Schiefen Turm von Pisa mit Ihrer Eintrittskarte für den Nachmittag. Erklimmen Sie nach dem Einlösen Ihres Vouchers die steile Treppe des Turms und genießen die unvergessliche Aussicht auf Pisa von der Spitze!

ab 30 Euro

Best of Lucca and Pisa Tour from Livorno

Explore Lucca and Pisa on a private Shore excursion led by a professional English speaking driver departing from the port of Livorno.

The picturesque fortress town of Lucca is steeped in historyit was here that Caesar, Pompeii and Crassus agreed to rule Rome as a triumvirate in 56 B.C. Later Lucca was the first town that accepted Christianity. Proceed to Pisa, a once-famous sea-trading republic and an arch-rival of nearby Genoa.

ab 100 Euro

Fahrradtour durch Florenz

Unternehmen Sie eine Stadtrundfahrt durch Florenz mit dem Fahrrad in einer Gruppe von maximal fünfzehn Teilnehmern. Durchqueren Sie die Stadt auf einem bequemen Fahrrad und lassen sich von den wunderbaren Bauwerken der Renaissance beeindrucken. Sie besichtigen den Stadtkern von Florenz und lernen dabei auch all die vielen kleinen Gassen kennen. Auf dieser Rundfahrt sehen Sie die bedeutendsten Sehenswürdigkeiten wie die Ponte Vecchio, die Uffizien, Piazza della Signoria und Piazza della Repubblica.

ab 35 Euro
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