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Fiori di Zucca Fritti (Frittierte Zucchini-Blüten)

  • Fiori di Zucca Fritti (Frittierte Zucchini-Blüten)

    Portionen: 4 Personen
    Kochzeit: 30 Minuten
    Kalorien: 260 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 1 (von 3)

    Zutaten:
    Zucchini-Blüten
    275 ml Sprudelwasser
    185 g Mehl
    Salz nach Geschmack
    Pflanzenöl


    1. Zuerst den Backteig zubereiten. Hierzu das Mehl in eine große Schüssel sieben und dann das Wasser nach und nach zugeben und dabei umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Wenn der Backteig glatt und klumpenfrei ist, das Salz zugeben.
    2. Den Teig mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. 
    3. Die Blüten vorsichtig waschen und dann vorsichtig in kaltes Wasser legen. 
    4. Gut abtropfen lassen und mit einem sauberen Geschirrtuch vorsichtig trocken tupfen.
    5. Mit den Fingen die Blüten von den Stengeln entfernen und die mit Blütenstaub bedeckten Stempel aus den Blüten und die Teile unten an der Blüte entfernen. Die sauberen Zucchini-Blüten in eine Schüssel geben.
    6. Etwas Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen.
    7. Die Blumen jetzt vorsichtig nacheinander mit dem Backteig überziehen; darauf achten, dass sie nicht zerbrechen.
    Dann jede Blüte sofort in das heiße Öl geben und während des Garens wenden. 
    8. Wenn die Blüten fertig sind, diese abtropfen lassen und in eine mit Küchenkrepp ausgelegte Schüssel geben, um überschüssiges Öl zu entfernen.
    9. Die Zucchini-Blüten noch heiß servieren.

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Leaning Tower of Pisa for Small Groups Ticket Included

Birthplace of one of modernity's greatest scientists, Galileo Galilei, the coastal city of Pisa is found in the centre of a fertile plain in north western Tuscany, a strategic geographic position that allowed it to become the stronger Naval Republic during the Middle Ages. The Leaning Tower of Pisa is without a doubt the monument that represents not only the city of Pisa in the world, but one of the symbol of Italy all around. Did you know that it's just the cathedral's bell tower? The Cathedral and its Tower, the Baptistery and the Camposanto are all found in the Square of Miracles, one of the most beautiful squares in Italy and the world, a UNESCO World Heritage Site.
You'll visit this gorgeous square with an expert guide.

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Nächtliche Segway-Tour durch Florenz

Entdecken Sie den Zauber von Florenz bei Nacht auf einer 2,5-stündigen abendlichen Segway-Tour! Auf Ihrem selbst balancierendem, elektrischem Segway folgen Sie einem erfahrenen Reiseleiter durch die charmanten Straßen von Florenz. Sie besuchen wunderschöne Plätze, genießen ein selbstgemachtes Gelato und sehen erstklassige Sehenswürdigkeiten von Florenz, wie den Palazzo Vecchio, die Basilika von Santa Croce, den Dom von Florenz und vieles mehr!

Die Teilnehmerzahl bei der Kleingruppentour auf dem Sagway durch Florenz ist auf acht Personen beschränkt, um sicherzustellen, dass Ihr Reiseleiter voll und ganz auf Ihre speziellen Wünsche eingehen kann.

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Food and Wine in the Tuscan Countryside by Minivan

The tour will start with a visit Montecarlo or Lari, typical medieval villages placed on a hill. Here you can see life in a medieval charming countryside. Then visit of a cellar and wine and food tasting.

ab 74 Euro

Small-Group Chianti Wine-Tasting and Castles Trip from Siena

Combine Chianti's fine wines with its impressive castles on a full-day trip from Siena! Giving the rugged Tuscan landscape a remarkable grandeur, these stunning Italian castles are a must-see for any visitor to the region. With your expert guide, visit Castello di Brolio, renowned as the birthplace of Chianti wine, and explore Castello di Meleto. Sample the esteemed Chianti Classico wine, enjoy an authentic Italian lunch at a Tuscan farm and tour the region’s best wineries.

Numbers are limited to eight people on your small-group trip, ensuring you'll receive personalized attention from your guide.

ab 140 Euro
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