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Pappa al Pomodoro (Tomatensuppe)

  • Pappa al Pomodoro (Tomatensuppe)

    Portionen: 4 Personen
    Kochzeit: 50 Minuten
    Kalorien: 500 pro Portion
    Schwierigkeitsgrad 1 (von 3)

    Zutaten
    800g Tomaten-Passata
    300g altbackenes, toskanisches Brot
    1 Lt Gemüsebrühe
    1 Stängel Basilikum
    2 g gemahlener Pfeffer
    Natives Olivenöl extra 
    Knoblauch (ca. 2 Zehen) 
    2g Zucker
    2g Salz

    1. Zur Zubereitung der Gemüsebrühe 1 Karotte, 1 Selleriestange in Stücke geschnitten, zwei Tomaten und eine halbe Zwiebel in einem Liter Wasser mindestens ½ Stunde kochen.
    2. 15 g Olivenöl und zwei geschälte Knoblauchzehen in einen tiefen Antihaft-Topf geben und 2 Minuten sautieren.
    3. Die Tomaten-Passata in den Topf geben und langsam mindestens 15 Minuten kochen lassen.  
    4. Das bevorzugt altbackene und in Stücke geschnittene Brot hinzugeben.
    5. Mindestens zwei Gläser Gemüsebrühe zugeben, bis das Brot ganz bedeckt ist.
    6. Dann den Zucker zugeben und bei niedriger Hitze 40-50 Minuten kochen, um die Flüssigkeit zu verdampfen.
    7. Gelegentlich umrühren, damit die Masse gleichmäßig kocht und das Brot zerfällt.
    8. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
    9. Wenn fertig vom Herd nehmen und Basilikumblätter zugeben, was der Suppe einen frischen, intensiven Geschmack verleiht.
    10. Die Suppe kann jetzt, großzügig mit Olivenöl beträufelt, in Schalen oder tiefen Tellern serviert werden.

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Toskana Vespa-Tour

Entfliehen Sie den überfüllten Straßen der Stadt, um das Leben durch die Augen eines Einheimischen zu betrachten, während Sie durch die atemberaubende Landschaft der Toskana auf Ihrer eigenen Vespa düsen! Die Tour ist ideal für alle Erfahrungsgrade, da wir immer mit einer Einführung beginnen, damit Anfänger den Umgang mit der Vespa erlernen. Nach der Einführung beginnt das wahre Vergnügen. Wir düsen über die verwinkelten Landstraßen und halten unterwegs für Fotogelegenheiten an. Sie sollten nicht Ihre Kamera auf dieser Reise vergessen – die Ausblicke sind unglaublich und Sie fahren mitten ins Herz des Chianti-Gebiets! Nach unserer Fotopause fahren wir weiter, bis wir in einem privaten toskanischen Schloss ankommen, um dort etwas darüber zu erfahren, wie die lokalen Weine und Olivenöle hergestellt werden. Bei dieser Tour fühlen Sie sich nicht wie ein Tourist; Sie erkunden das Chianti-Gebiet wie ein echter Einheimischer!

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In Siena, the most beautiful and famous arias and duets, taken from the repertoire of the great Italian opera.
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Livorno - Transfer bei der Anreise Fahrt vom Kreuzfahrthafen ins Zentrum von Florenz

Buchen Sie einen privaten Chauffeur, um ohne Stress vom Kreuzfahrtschiff im Hafen von Livorno in das Zentrum von Florenz zu fahren. Der Transferservice ist täglich verfügbar. Bei der Buchung machen Sie bitte die erforderlichen Angaben zu Ihrer Kreuzfahrt und der Rundfahrt durch Florenz (falls dies zutrifft). Ihr Transfer wird innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung bestätigt. Sie erhalten einen Transportbeleg, den Sie dem Fahrer vorlegen. So einfach ist es!

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Full Day Excursion to Siena - San Gimignano & Pisa by minivan

This Private  tour starts with a ride by air-conditioned minivan and an English speaking driver from Florence to Siena.  First Stop at Piazzale Michelangelo for a wonderful Panorama over the city.  Than take the Motorway to Siena. In about 1 Hour you will be in Siena and meet our guide to start your visit of the old Town. You will se the famous Piazza del Campo where every year take place the famous Palio. Continue the visit along the narrow Medieval Street to reach the Cathedral. Free time in Siena and departure to reach San Gimignano where you will have free time to walk around the city centre.  After lunch (not included in the price) you will visit Pisa with a licensed guide ( 30 minutes): the city is known for its bright monuments, which includes the 11th-century Cathedral, the Baptistery and the Leaning Tower.You will have free time to stroll around the city before leaving to come back to Florence.

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