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Essen & Trinken

  • Essen & Trinken

    Vernaccia di San Gimignano ist der charakteristische Weißwein - spritzig, vollmundig, goldfarben und seit Dantes Zeiten beliebt. Zum Abschluss eines toskanischen Festes tunken Sie Cantuccini, knusprige Mandelplätzchen, in Vin Santo, den bernsteinfarbenen Dessertwein der Region.

    Das Olivenöl der Toskana ist seit langem für seine Qualität und seinen ausgezeichneten Geschmack und die perfekte Konsistenz bekannt. Die Einheimischen von San Gimignano, wo die Oliven schon seit der Etruskerzeit angebaut werden. hegen eine große Leidenschaft für Olivenöl. Dies ist der Fall auf den Landgütern von Montenidoli. Dieses Beispiel eines Extra Vergine di San Gimignano ist köstlich (www.montenidoli.com).

    Fleisch steht im Mittelpunkt, sowohl Fenchelsalami als auch Kaninchen sind oft auf der Speisekarte zu finden. Das Fleischgericht schlechthin ist nach wie vor Bistecca alla Fiorentina, ein riesiges, zartes und saftiges T-Bone Steak. Aber da San Gimignano in der Nähe von Siena liegt, erwarten Sie auch reichlich sienesische Gerichte. Seit der Etruskerzeit werden in der sienesischen Landschaft aus der weiß gestreiften Schweinerasse Cinta Senese die besten Schweinefleisch- und Wurstwaren der Region hergestellt. Die Jagd ist eine beliebte Sportart, was zu zahlreichen Angeboten von Cinghiale (Wildschwein) führt, das in vielen Variationen auf den lokalen Speisekarten angeboten wird. Trotz der Bitten der Naturschützer gelten Kleinvögel, vom Spatzen bis zur Wachtel, immer noch als Freiwild.

  • Cum Quibus

    Dieses hochpreisige Gourmetrestaurant, das von einem jungen, enthusiastischen Team geleitet wird, ist eine angenehme Abwechslung zu den üblichen Touristenfallen. Der Schwerpunkt liegt auf geschmacksintensiven toskanischen Zutaten, die von Kaninchen gefüllten Cannelloni bis hin zu Hühnerleber mit Vin Santo oder einer Kombination aus Tintenfisch und Panzanella reichen. Der rustikale Speisesaal bildet einen Kontrast zu der anspruchsvollen Speisekarte, die ungewöhnliche Geschmackskombinationen bietet. Es ist ein empfehlenswertes Michelin Bib Gourmand, also ein kleines Restaurant mit Charme und einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.



    Ruhetag: Dienstag
    Adresse: Via S. Martino, 17, 53037 San Gimignano (SI)
    Web: www.cumquibus.it

  • Dorandò

    Dieses stimmungsvolle Gourmetrestaurant befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert in der Nähe der Piazza del Duomo. Das gemütliche Ambiente wird durch die alten Steinmauern und die gewölbten Ziegeldecken sowie die mit Gemälden lokaler Künstler verzierten Wände unterstrichen. Dieser elegante und stilvolle Ort ist spezialisiert auf Rezepte aus der Vergangenheit, wie mit Kaninchenfleisch gefüllte Pasta oder knuspriges Gemüse mit Safran aus San Gimignano. Zu den Gerichten wird eine feine toskanische Weinkarte gestellt, wie man sie nur in einem Michelin Bib Gourmand Restaurant erwarten kann.



    Adresse: Vicolo dell’Oro 2, San Gimignano
    Web: www.ristorantedorando.it

  • Osteria delle Catene

    Versteckt in einer Seitenstraße gelegen, bietet dieses freundliche Gasthaus der mittleren Preisklasse, interessante Neuinterpretationen der toskanischen Speisekarte mit vielen lokalen Safrangerichten. Wählen Sie zwischen dem gemauerten, gewölbten Innenraum und der kleinen, abschüssigen Terrasse. Liebhaber von Safran sollten die „mittelalterliche Safransuppe“ (mit Lauch und Schinken) oder Pici, eine dicke Nudelart, mit Safran und Ricotta, oder ein Hauptgericht aus Safranhühnchen probieren. Runden Sie die Mahlzeit mit der Mascarpone- und Safrantorte oder Panna Cotta mit Safran und Pinienkernen ab. Wenn Sie keinen Safran mögen, entscheiden Sie sich für herzhafte Gerichte wie Wildschwein, Würstchen und Bohnen. Typische Fleischgerichte sind z.B. Auflauf mit Chianina-Rindfleisch oder Wildschwein-Ragu mit Pappardelle-Nudeln.


    Adresse: Via Mainardi 18, San Gimignano
    Web: www.osteriadellecatene.it

  • Ristorante Da Pode

    Dieses Restaurant, welches von einem umgebauten Bauernhaus 2 km außerhalb der Stadt beherbergt wird, besticht mit Deckenbalken und Terracotta-Böden. Auf der Speisekarte stehen große Portionen traditioneller toskanischer Gerichte, die von Signora Lucia zubereitet werden. Lassen Sie sich ein T-Bone-Steak oder Nudeln mit einer Fleischsoße (Ragu)schmecken. Dieses mittelpreisige Gasthaus ist ebenfalls ein empfohlener Michelin Bib Gourmand, also ein kleines Restaurant mit Charme und einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.


    Adresse: Localita Sovestro 63, 53037, San Gimignano
    Web: www.dapode.com

  • Ristorante Tre Archi

    Ein Ehepaar führt diese typische, preiswerte toskanische Trattoria. Der gemütliche, rustikale Speisesaal bildet die perfekte Kulisse für ein Festessen aus herzhafter Ribollita-Suppe, Tagliatelle mit funghi porcini (Steinpilze, je nach Saison), Taglierini-Nudeln mit Trüffeln (je nach Saison), T-Bone-Steak, gegrilltem Lamm oder Wildschwein-Eintopf. Die Mahlzeiten beginnen in der Regel mit einer Verkostung toskanischer Olivenöle. Dieses Restaurant befindet sich in Castel San Gimignano, etwa in gleicher Entfernung zu Colle Val d’Elsa (10 km), San Gimignano (12km) und Volterra (15 km).


    Adresse: Castel San Gimignano, 35/B, 53034 Colle di Val d'Elsa
    Web: www.ristorantetrearchi.com

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Departure Time: You can select on of the following start time you like (8:30am – 9:00am - 9:30am - 10:00am - 10.30 am)
Inclusions: Deluxe Mercedes/Audi car/minivan with professional English speaking driver, gratuities (optional), admission fees to church and museums, meals and beverage. Gelato stop at Antica Gelateria.
Note: This tour will be private
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Pisa in kleinen Gruppe - Tagesausflug nach Siena und San Gimignano einschließlich Weinprobe im Kleinbus

Entdecken Sie die schönen italienischen Städte Siena und San Gimignano auf diesem Tagesausflug durch die Toskana, einschließlich Weinprobe. Reisen Sie an sanften Weinbergen vorbei zur zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Stadt Siena und besuchen Sie deren Kathedrale und die Piazza del Campo. Schlendern Sie durch die mittelalterliche bemauerte Stadt von San Gimignano, und genießen Sie eine fantastische Aussicht von der Lage am Hang. Beenden Sie die Tour mit zwei Weinproben der Region in einem Weingut.
Die Teilnehmerzahl für diese Tour in kleiner Gruppe ist auf 8 Personen beschränkt, um die Atmosphäre persönlich zu halten. Der Fahrer/Reiseleiter erläutert Ihnen die beiden Städte, und Sie haben Zeit, um die Orte selbst zu erkunden. Dank dem Transport im Kleinbus kommen Sie DIREKT AN WICHTIGE MONUMENTE. Sie steigen ganz in der Nähe der Piazza del Campo aus, statt, wie bei Bussen, weit gehen zu müssen.

ab 134€
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