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Essen & Trinken

  • Die lokale Küche von Volterra ist eine herzhafte Variante der klassischen toskanischen Küche. Halten Sie Ausschau nach Zuppa volterrana, einer dicken Gemüse- und Brotsuppe, oder Trippa alla volterrana (Kutteln mit Tomaten, Wurst und Kräutern). Die Nudeln werden teilweise aus lokalem Bio-Mehl hergestellt und umfassen z.B. Pappardelle di lepre (Bandnudeln in Hasensoße) oder die gleichen Nudeln mit Wildschwein (Cinghiale). Andere Pastagerichte werden mit Steinpilzen oder mit weißen Marzuolo-Trüffeln zubereitet. In Anbetracht des etruskischen Erbes der Stadt und der uralten Besessenheit der Stadt von der Stadt der Toten, probieren Sie die morbid klingenden Mandelkekse, genannt ossi di morto, „Knochen der Toten“.

  • Le Cantine del Palazzo

    Nach der Erkundung der Patrizierpaläste ziehen Sie sich in Le Cantine, die uralten Keller unter dem Palazzo Incontri-Viti, zurück, um in einer höhlenartigen Umgebung mit einer römischen Zisterne und einem etruskischen Brunnen ein Getränk zu genießen. Auf der Speisekarte stehen typische toskanische Spezialitäten zu vernünftigen Preisen, aber das Ambiente ist genauso wichtig wie das Essen. Wenn man im Freien isst, hat man Blick über das Tal. Der Eingang des Restaurants befindet sich neben dem Palazzo Incontri-Viti.

    Adresse: Via dei Sarti 39, Volterra
    Web: www.lecantinedelpalazzo.it

  • La Carabaccia

    Diese charmante, von Frauen geführte Trattoria in Familienbesitz ist zu Recht beliebt. Der Name kommt von der Hausspezialität, einer füllenden Gemüsesuppe, die perfekt für ein schnelles Mittagessen ist. Kommen Sie wegen der günstigen toskanischen Hausmannskost und der freundlichen Atmosphäre. Die Speisekarte ist klein, aber die Gerichte sind authentisch und gut, von Nudelgerichten bis zu Kaninchen- oder Perlhuhn-Eintopf und Fisch am Freitag.

    Adresse: Piazza XX Settembre 4-5, Volterra
    Web: www.lacarabacciavolterra.it

  • L’Enoteca del Duca

    Nachdem man sich in Volterra so viel mit dem Tod beschäftigt hat, bekommt man auf jeden Fall ein Gefühl von Carpe diem: schwelgen Sie im Del Duca in toskanischen Gerichten, einer Weinbar und einem mittelpreisigen Restaurant. Natürlich ist die Restaurantterrasse unter den Mauern der etruskischen Akropolis gebaut. Im gewölbten Speisesaal erwarten Sie freundlicher Service und toskanische Hausmannskost mit einer guten Auswahl an lokalen Weinen aus den Weinbergen der Familie. Die Gerichte reichen von Steaks bis hin zu Pasta mit Wildschwein und vielen vegetarischen Optionen. Die Enoteca serviert preiswertes, leichtes Mittagessen.

    Adresse: Via di Castello 2, Volterra
    Web: www.enoteca-delduca-ristorante.it

  • L’Incontro

    Volterras beliebtestes Café und Bar ist ein populärer Ort für Frühstück, Kuchen, Gebäck und Panini. Die Bar bietet alles vom Frühstückscappuccino über Cocktails und Wurstwaren bis zum nächtlichen Digestivo (Likör). Probieren Sie neben dem Antipasti-Teller mit Wurstwaren und Käse die brutti mai buoni („hässlich aber gut“) und die als ossi di morto („Knochen der Toten“) bekannten Mandelkekse.

    Adresse: Via Giacomo Matteotti 18, Volterra
    Web: www.ballestrierivolterra.it

  • L’Osteria dei Poeti

    Dieser stimmungsvolle Ort ist im rustikal-eleganten Stil gestaltet, den die Toskaner so lieben, mit sichtbaren Backsteinmauern und gewölbten Bögen. Als eines von Volterras teureren Restaurants ist L'Osteria stolz auf seine umfangreiche Weinkarte und seine großartigen modernen Interpretationen der toskanischen Klassiker. Zu den Gerichten gehören Bruschetta als Vorspeise, vielleicht gefolgt von einem T-Bone-Steak und dem hausgemachten Tiramisu.

    Adresse: Via Giacomo Matteotti 55, Volterra
    Web: osteriadeipoetivolterra.wordpress.com

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Chianti Tour with Lunch by Minivan 8 people max Shore excursion from Livorno

Travel through the Chianti Classico hills, located in the heart of Tuscany’s Chianti wine district and lunch with tipical products. This day trip from Livorno port includes plenty of wine tasting plus a lunch at a Tuscan farm. Your guide offers a full-day itinerary dedicated to wine lovers who wish to explore the world-famous region, which has produced this namesake wine for centuries.

ab 145 Euro

Florence Uffizi tour

La Galleria degli Uffizi is on the list of the world’s top 10 museums and art galleries -
hence the long line of people at the entrance waiting to get in. Our Guided Tours of
the Uffizi Gallery offer a unique insight into this wonderful world. A name synonymous
with renaissance art, in a city which to all intents and purposes is the home of
renaissance art - a collection that humbles countless galleries worldwide, the Uffizi is
truly unique.The time spent waiting in line here is more than the wait to enter the
Vatican museums but, with our tour, you have priority entrance! An art historian will
take you on a historic journey through the exquisite artwork on display from one room
to another.
Uffizi Gallery Tours are the best way to get a full understanding of the masterpieces
on display in a city whose name is synonymous with artistic excellence. You can get
Uffizi Gallery Tickets directly at our office in Florence city centre.

ab 60 Euro

Food and culture in Florence: walking tour lunch skip the line at the Duomo

Need a break from the museum? This Gourmet tasting experience is for people that want to combine food and culture in one day. The tour starts at 10 am visiting the Central Market in Florence to enter in the local Italian tradition with the small producers that stock seasonal ingredients such as tuscan extra virgin olive oil, hand-cut prosciutto and salami, parmigian cheese and pecorino, balsamic vinegar and many other local flavors. Then you’ll have an authentic Tuscan meal, made by a family whose passion is food. Sample local wines from Tuscany and Chianti, and let yourself unwind. After lunch you can have the possibility to skip the line and have a visit inside the Cathedral of Florence.

ab 100 Euro

Semi Private Cooking Class in Private Villa with Optional Market Visit and Transfer from Florence

Immerse yourself in this 5 hour culinary experience at the historic Villa Pandolfini estate, on the hills over Florence. Gain hands-on experience and learn to cook with confidence as you create a tantalising 5 course meal. Our professional Italian chefs will teach you the secrets of Tuscan cooking, giving you the skills to impress even the most experienced foodies!

ab 190 Euro
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