Greve in Chianti

Greve stellt den nördlichen Eingang in das Chianti dar, der erste Stopp nach Florenz. Die SS222, die auch als Chiantigiana oder Chiantiweg bekannt ist, windet sich auf einer malerischen Strecke durch diese friedliche Region mit typischen Zypressen, Olivenhainen und Weingärten von Florenz nach Siena. Auf den ersten Blick könnte Greve Sie enttäuschen: Es scheint ein etwas charakterloser, moderner Ort zu sein. Glücklicherweise machen dies sein Hauptplatz sowie seine Restaurants und Lebensmittel- und Weingeschäfte wieder wett. Die beeindruckende Piazza Matteotti mit Bogengängen wird von schmiedeeisernen Balkonen mit in Kaskaden herabfallenden Geranien überragt. Die Geschäfte unter den Arkaden sind voller toskanischer Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und Weine. Der Platz wird von einer Neo-Renaissance Stadthalle gesäumt. Außerdem gibt es in Greve, dem kommerziellen Zentrum des Chiantis, einen wöchentlichen Markt, eine Weinmesse im September und eine verlockende Weinroute, die gleich außerhalb des Ortes beginnt.

Dieser Artikel wurde von To Toskana verfasst, um unseren Gästen die bestmögliche Erfahrung während ihres Aufenthalts in der Toskana zu bieten.  Erkunden Sie unsere Ferienhäuser in Greve in Chianti oder kontaktieren Sie unsere Ferienhaus-Spezialisten, die Ihnen gerne zur Verfügung stehen.

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Greve, das kommerzielle Zentrum des florentinischen Chiantis ist der richtige Ort, um nach Wein und Lebensmitteln zu stöbern. Auch wenn es innerhalb des Ortes wenig von kulturellem Interesse gibt, so ist die umliegende Landschaft doch perfekt, um darin herumzustreunen. Von Greve aus können sie einfache Wanderungen sowie malerische Ausfahrten in die benachbarten Schlösser und mittelalterlichen Weingüter machen. Greve ist auch eine großartige Basis für kulturelle Tagesausflüge nach Siena und Florenz, sowie für Weinverkostungen und Gourmetexkursionen in die Weingärten des Chiantis.

Obwohl Greve ein wenig bemerkenswerter Marktort ist, sollten Sie dem Hauptplatz etwas Aufmerksamkeit schenken. Die Piazza Matteotti mit Säulengang ist ein reizender Ort, um die lebendige Atmosphäre der Stadt zu genießen. Schlendern Sie über den Markt oder wandern Sie auf der Suche nach toskanischen Köstlichkeiten unter dem Säulengang. Besuchen Sie das Bistrot Falorni für toskanisches Fast Food, ein leckeres Tagliero, eine Pecorinokäseplatte oder einen Teller mit handgeräuchertem Fleisch, zusammen mit einem Glas Chianti Classico. Wenn Sie sich von Ihrem Mittagessen loslösen können, dann werfen Sie einen Blick in die Neo-Renaissance Stadthalle, den Palazzo del Comune und die Gemeindekirche Santa Croce mit ihrer neo-klassischen Fassade. Die Kirche erinnert daran, dass Greve am Schnittpunkt mehrerer Pilgerwege aufgeblüht ist.

Wenn Sie Zeit haben, dann besuchen Sie das kleine Weinmuseum. Diese alten Weinkeller beherbergten einst die Vorfahren des Chianti Classico Konsortiums. Im Jahr 1906 wurde es die Chianti Weinunion genannt und war nur aristokratischen Landeigentümern vorbehalten. Nachdem Sie sich die Auslagen mit alten Werkzeugen, landwirtschaftlichen Maschinen und Korkenziehern angesehen haben, genießen Sie eine Weinverkostung, die im Eintrittspreis beinhaltet ist.

Bevor Sie auf einem Weinweg davonwandern, bewundern Sie das Denkmal für den großen Entdecker Giovanni da Verrazzano (1485-1528), der die Küste Nordamerikas erkundet hat. Wenn auch Sie auf eine Erkundungsreise gehen möchten, dann machen Sie eine kurze Fahrt zum Schloss des Entdeckers, Castello di Verrazzano, etwas nördlich von Greve. Denken Sie über eine kurze Wanderung nach Montefioralle, eines der hübschesten Steindörfer in der Nähe von Greve, nach. Oder erkunden Sie einige der besten Weingärten des Chiantis, die gleich außerhalb des Ortes liegen. Badia di Passignano, ein ehemaliges Klosteranwesen ist ein guter Anfang, besonders da es quasi ein Schrein für Antinori Weine ist.

In Greve kann man sich auch dabei vergnügen, andere Menschen zu beobachten. Die rund 30 Kilometer südlich von Florenz gelegene Stadt ist seit langem bei den Besuchern des Chiantis beliebt, da sie mit begehrten Wein- und Ölgütern und charmanten Bauernhäusern die Massen anzieht. Im Gegensatz zu abgelegeneren Teilen der toskanischen Landschaft hat das Chianti nicht unter der Entvölkerung gelitten. Der Zustrom von reichen, Oliven naschenden Besuchern hat dabei geholfen, den positiven Trend beizubehalten, wobei auch viele baufällige Bauernhäuser von den Gästen erworben wurden.


Adresse: Greve Wine Museum, Piazza Tirinnanzi 10, 50022 Greve
Web: http://www.museovino.it/

Das mittelalterliche Montefioralle, das auf einem Hügel außerhalb von Greve liegt, ist ein kleines, ummauertes ‚Borgo‘. Das versteckte Kleinod liegt nur eine 5-minütige Fahrt gen Westen von Greve, kann aber auch mit einem herrlichen Spaziergang erreicht werden. Von Greve aus ist es eine kurze, steile, aber sich lohnende 2 km lange Wanderung, die mit einem herrlichen Ausblick belohnt wird. Beginnen Sie in der Via di San Francesco, die von der Via Roma abzweigt. Die sich windende Route führt zu der ummauerten Siedlung, die einst eine Feudalburg war. Obwohl es kein militärischer Außenposten mehr ist, ist Montefioralle noch immer befestigt. Die Mauern, von denen ein paar Teile überlebt haben, waren einst achteckigund wurden von vier Toren begrenzt.

Im Laufe der wechselhaften Geschichte der Toskana hat das Dorf den Familien Ricasoli, Benci, Gherardini und Vespucci gehört. Das Dorf ist der Geburtsort von Amerigo Vespucci (1415-1512), der der Route von Columbus nach Amerikafolgte. Das angestammte Heim des Entdeckers liegt an der Hauptstraße und wird von seinem Wappen, das eine Wespe beinhaltet, markiert. Wandern Sie durch die engen Gassen und die geheimen Gänge an den gut erhaltenen Steinhäusern vorbei. Das Dorf wird von der Kirche Santo Stefano überragt, aber es erwartet Sie auch von den lokalen Gasthäusern aus ein großartiger Ausblick. Wenn sie kein Picknick von Greve mitgebracht haben, dann essen Sie in einem der örtlichen Gasthäuser, wie dem romantischen La Castellana oder der einfachen La Taverna del Guerrino, zu Mittag. La Taverna ist ein Slow Food Gasthaus, das zwar einen sehr schlichten Eindruck macht, aber mit einer Panoramaterrasse gesegnet ist. Zu den typischen Gerichten gehörten toskanische Grillspezialitäten (auf einem Holzkohlegrill zubereitet) und Pastagerichte. Zu den besten saisonalen Pastagerichten gehören Tagliatelle al cinghiale (mit Wildfleisch), Tagliatelle al tartufo fresco (mit frischen Trüffeln) und Tagliatelle ai funghi porcini freschi (mit frischen Steinpilzen).


Adresse: La Taverna del Guerrino, via di Montefioralle Centro 39, Localita Montefioralle, 50022 Greve in Chianti

Tel: 055 853106
Web: www.tavernadelguerrino.it

Auf dem lokalen Weingut Fattoria Viticcio können Sie den Traum eines Winzers leben. Ungewöhnlicherweise können Sie hier für eine Weile so tun, als ob Sie selbst ein Winzer wären. Diese Erfahrung, bei der Sie hinter die Kulissen schauen können, passt perfekt in einen Morgen oder einen Nachmittag. Dabei können Sie Ihren eigenen Wein mischen und sogar eine Flasche Ihres eigenen persönlichen Weins mit nach Hause nehmen. Zu der Erfahrung gehört auch eine geführte Tour und eine Weinverkostung, bei der Sie sogar Wein direkt aus den Fässern probieren. Das Weingut liegt nur 2 km südlich von Greve im Chianti, sodass Sie leicht durch die Weingärten zurückspazieren können. Und da dies ein Weingut in Familienbesitz ist, ist die Stimmung auch entspannter als bei größeren Weingütern in der Toskana.

Alternativ können Sie auch ein Weingut besuchen und an einer geführten Verkostung mit vier Weinen teilnehmen (drei Chianti Classico und ein Supertuscan, der auch als IGT bekannt ist). Die Weine werden mit Vitticos nativem Olivenöl, toskanischer Salami und Käse von der hochgelobten Metzgerei L’Antica Macelleria Falorni in Greve gepaart. Auf dem Weingut werden auch Chianti Classico Weine, Vin Santo und Grappa, sowie Weine aus den Bolgheri und Maremma Weingärten, inklusive des vollmundigen Morellino di Scansano, angeboten. Auf den 60 Hektar großen Weingärten werden klassische Chianti Sangiovese Trauben, sowie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Vermentino angebaut.


Adresse: Via San Cresci 12/A, 50020 Greve in Chianti
Tel: 055 854210
Web: www.fattoriaviticcio.com

Dieses Schloss, das auf einen Hügel 3 km nördlich von Greve liegt, ist der Geburtsort des Entdeckers Giovanni da Verrazzano (1485-1528), der die Bucht von New York entdeckt hat. Seiner Leistung wird mit der Verrazano Narrows Brücke (ein ‚z‘ ging auf dem Weg über den Atlantik verloren) in New York, zwischen Brooklyn und Staten Island, gedacht. Verrazzanos Logbücher beinhalten sogar die ersten bekannten Beschreibungen des Flusses Hudson, der Bucht von New York und von großen Teilen der Ostküste Amerikas. Die Anstrengungen, die er im Namen von König Franz I unternahm, wurden mit großen Ehren belohnt, darunter das Recht, die französische Fleur de lys in das Familienwappen einzufügen. Zu dieser großartigen seefahrenden Familie aus der Toskana gehörten Kartographen und Admiräle, bevor sie im Jahr 1819 ausstarb.

Heute ist das Castello di Verrazzano am besten für seinen angesehenen Weinkeller und das Weinmuseum bekannt. Das Weingut produziert hochqualitative Chianti Classico Weine, sowie Olivenöl, Honig und Balsamicoessig. Das Schloss wurde von seinem jetzigen Eigentümer, Cavaliere Luigi Cappellini, der seine ursprüngliche Pracht wiederhergestellt hat, vor dem Ruin bewahrt. Manchmal finden auf der herrlichen Dachterrasse Konzerte statt. Außerdem gibt es Weintouren durch die aus dem 16. Jhd. stammenden Keller des Schlosses.

Das Weingut bietet eine Bandbreite verschiedener Touren, von Gartentouren und Gourmetmittagessen bis hin zu Verkostungen von Weinen und anderen Lebensmitteln. Das rustikal-elegante Restaurant, L’Hosteria della Cantina, hat sich auf Wildschweingerichte und einfache, saisonale, toskanische Küche, inklusive Degustationsmenüs und Weinpaarungen, spezialisiert. Auf der Speisekarte stehen Grillspezialitäten, T-Bone-Steak und Pasta mit Fleischragoutsauce und regionalen Kräutern. Alle Zutaten stammen aus der Toskana und sind auch oft aus biologischem Anbau, da Sie aus dem Gemüsegärten des Anwesens kommen. Es gibt verschiedene Menüs für jeden Geschmack, von für Feinschmecker bis hin zu Vegetariern und kleinen Kindern.


Adresse: Via Citile 32, Località Greti, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 854243
Web: www.verrazzano.com

Etwas westlich von Greve liegt ein stimmungsvolles Dörfchen mit einem Benediktinerkloster als Zentrum. Badia di Passignano wurde vom Vallombrosanerordern im Jahr 1049 gegründet. Darum herum befinden sich Weingärten, die zu den Antinori Chianti-Weingütern gehören. Dieses spezielle Antinori Weingut besteht aus Weingärten mit Sangiovese Weinreben und Olivenhainen. Diese Weindynastie aus Florenz bietet seit dem Jahr 1385 den ‚Nektar der Götter‘ in der Toskana feil. Bevor Sie sich dem Wein hingeben, sollten Sie etwas Zeit in der befestigten Abtei verbringen, in der der große Galileo Galilei im 16. Jhd. unterrichtete. Buchen Sie eine geführte Tour mit einem der wenigen verbleibenden Vallombrosaner Mönche, um den Speisesaal, der mit dem herrlich restaurierten Letzten Abendmahl von Domenico Ghirlandaio geschmückt ist, zu sehen.

Auch wenn Sie weltlichere Interessen haben, ist die Abtei das Richtige für Sie. In einem Teil der Abtei mit alten Gewölben befindet sich das mit einem Michelinstern ausgezeichnete Restaurant der Antinori, wobei die sogenannten ‚historischen Keller‘ direkt unter der Abtei liegen. Auf dem Weingut können Sie die renommierten Weine der Antinori kosten, seien es Chianti Classico Weine oder Supertuscans. Zu den berühmten Namen gehören Tignanello, Guado al Tasso und Solaia sowie Chianti Classico Riserva Badia a Passignano. Buchen Sie eine Antinori Weinverkostung und eine Tour durch die Keller, oder sogar ein Olivenölverkostung, auf die ein Mittag- oder Abendessen im geländeeigenen Restaurant für gehobene Küche folgt. Essen Sie in der L’Osteria di Passignano oder in der einfacheren Trattoria della Fonte in einem nahen Bauernhaus. L’Antica Scuderia ist die beste Option für ein Abendessen für Familien oder Pizzaliebhaber.


Adresse: Badia di Passignano, Localita Badia a Passignano, 50028 Tavernelle Val di Pesa
Tel: 055 8072341
Web: www.osteriadipassignano.com

Besuchen Sie das benachbarte Castellina im Chianti, einen charmanten Ort südlich von Panzano. Wandern Sie die Via delle Volte entlang, eine Straße mit einem Steingewölbe, die in die Seite des Hügels gebaut wurde. Verschlingen Sie köstliche Eiscreme in der Gelateria Castellina, die für ihre experimentellen Eiscremesorten bekannt ist. Die Geschmacksrichtungen reichen von Ricotta und Feige bis hin zu Chili und Schokolade oder Zitrone und Kiwi. Die Lieblingskreation des Eigentümers ist Cantuccini und Vin Santo: Mandelkekse mit süßem toskanischem Wein. Im Chianti können Sie dem Wein einfach nicht entkommen.

Denken Sie darüber nach, hier an Ihrer ersten Weinverkostung teilzunehmen, da Castellina voller Chianti Classico ist. Das Markenzeichen der Chianti Classico Flaschen ist der schwarze Hahn, das historische Symbol der Chianti Militärliga. Im 13. Jhd. war Castellina der erste Stützpunkt der Chianti-Liga, einer Gruppe aus drei Florentiner Feudalburgen. Besuchen Sie L’Antica Trattoria alla Torre für ein Mittagessen. Dieses altmodische Gasthaus auf dem Hauptplatz serviert toskanische Köstlichkeiten auf einer sommerlichen Terrasse. Schlemmen Sie das Florentiner T-Bone-Steak, gegrilltes Fleisch oder Pecorinokäse und waschen Sie alles mit Chianti Classico Weinen hinunter. Kaufen Sie dann toskanische Lebensmittel wie Käse, Plätzchen, geräuchertes Fleisch und Gebäck. (Für weitere Einkaufsvorschläge werfen Sie einen Blick in unseren Führer für Castellina im Chianti).

Gelateria Castellina, Via IV Novembre 47, 53011 Castellina in Chianti
T: 0577 741337 & www.anticadelizia.it

Adresse: L’Antica Trattoria alla Torre, Piazza del Comune 15, 53011 Castellina in Chianti
Tel: 0577 740236
Web: www.anticatrattorialatorre.com

Das Villenanwesen aus der Renaissance ist mit großer Kunst verbunden. Das Weingut 5 km südlich von Greve ist so hübsch, dass es als Set für einen auf Shakespeares Viel Lärm um nichts basierenden Film diente. Die romantische Villa überblick ihre italienischen Gärten und die mit Weinreben bedeckten Hügeln. Diese friedliche Landschaft hat angeblich bereits Leonardo Da Vinci als Inspiration gedient. Das Schloss wurde im 14. Jhd. in eine Patriziervilla umgebaut und gehörte der Florentiner Familie Gherardini. Mona Lisa Gherardini, besser bekannt als Leonardo da Vincis Mona Lisa, heiratete im 14. Jhd. in die Familie ein. Die Villa glänzt mit einem mit Zinnen versehenen Turm, Sattelbögen aus dem 16. Jhd. und einem Innenhof. Die Spitze des Turms wurde im neo-gotischen Stil umgestaltet.

Diese Tenuta, deren Mittelpunkt die reizende Renaissancevilla bildet, ist ein renommiertes, 65 Hektar großes Weingut. Es stammt aus dem Jahr 1404 und ist somit eines der ältesten der Toskana. Die preisgekrönten Weine reichen von Chianti Classico und modernen Supertuscans bis hin zu einem frischen Rosé, einem Cabernet Franc, Vin Santo und Grappa. Obst- und Kräutergärten, Weizenfelder und 30 Hektar große Olivenhaine reflektieren die Hingabe des Anwesens zur Biodiversität. Das Grundstück der Villa bezaubert mit italienischen Gärten im Renaissancestil mit Zypressen, Parterres mit beschnittenen Buchsbaumhecken und mit Rosen bedeckten Statuen. Der französische Eigentümer und Architekt Patrice Taravella hat das Anwesen vor kurzem noch weiter mit Obstgärten, klassischen Wasserbrunnen und Pergolen herausgeputzt.

Vignamaggio bietet nur Garten- und Kellertouren, sowie eine kostenlose Weinverkostung an. Im Ristorante Mona Lisa kommt ein Großteil der Produkte direkt vom umliegenden Biobauernhof. Es werden Mittagessen mit passenden Weinen und geführte Touren über das Anwesen, die mit einem Abendessen bei Sonnenuntergang enden, angeboten. Die saisonale Speisekarte zelebriert toskanische Produkte, von Gemüseplatten, die mit selbstgemachtem Olivenöl beträufelt werden, bis hin zu Pasta mit Pistazien- und Gartenminzpesto. Das Schweinefleisch und das Geräucherte stammen von den auf dem Gut lebenden, glücklichen Herden aus Cinta senese Schweinen.


Adresse: Via Petriolo 5, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 854661
Web: www.vignamaggio.com

Panzano, etwas südlich von Greve, ist der richtige Ort, um sich Ihrer Leidenschaft für toskanisches Fleisch, wie einem Florentiner T-Bone-Steak, hinzugeben. Diese Bastion der Toskana ist das fleischige Territorium von Dario Cecchini, einem cleveren und exzentrischen Starmetzger, der in dieser Region ein kleines Imperium besitzt. Keiner kann so ein blutiges Fleischerbeil schwingen und dabei Dante vortragen wie er. Als halber Metzger und halber Entertainer sorgt er dafür, dass sein Publikum sowohl gut unterhalten, also auch gut gefüttert wird.

Mit mehreren Restaurants im Ort, die sich alle um seine berühmte Metzgerei drängen, ist Cecchini gut im Geschäft. Die Restaurants haben faire Preise, sodass Sie sich nicht fühlen, als ob Sie in eine Touristenfalle geraten sind. Das Format gefällt den meisten Besuchern, genauso wie die Geselligkeit und die Unterhaltung.

T-Bone-Steak überwiegt, zumindest in einem der Restaurants. Für jeden rindfleischliebhabenden Toskaner ist das Bistecca alla Florentina – ein riesiges, zartes T-Bone-Steak, das über offenem Feuer gegrillt und nur mit zerstoßenen Pfefferkörnern, Salz und etwas Knoblauch, sowie mit Olivenöl gewürzt und sehr roh serviert wird – das ultimative Steak. Aber seien Sie versichert, dass auch für Vegetarier gut gesorgt wird: Es gibt für alle großartige Menübestandteile ohne Fleisch. Wein ist im Preis inbegriffen, aber Sie können auch Ihren eigenen mitbringen.


Adresse: Via XX Luglio, 11, 50022 Panzano In Chianti (Fi)
Tel: 055 852020
Web: www.dariocecchini.com

Florenz liegt nur 30 km südlich von Greve im Chianti. Versuchen Sie, nicht unter dem Gewicht der Kunstschätze zu ersticken, auch wenn Sie alle wichtigen Sehenswürdigkeiten besuchen möchten. Erlauben Sie sich Zeit, um ziellos umherzuwandern. Jenseits von Selfiesticks und Bildhauerkunst erwartet Sie ein unkonventioneller Treffpunkt von Feinschmeckern mit eleganten Cafés, erstklassiger Kochkunst und köstlichen Märkten. Florenz ist weder verstaubt, noch hat die Stadt ihre kühne toskanische Seele verloren: Traditionelle Gasthäuser servieren noch immer bodenständige, bäuerliche Küche, darunter Macho-Steaks. Versuchen Sie, während Ihres Ausflugs nicht zu viel zu unternehmen. Gleichen Sie Besuche in Galerien mit Spaziergängen auf der Suche nach der perfekten Trattoria oder einem perfekten Ausblick aus.

Beginnen Sie auf der Piazza della Signoria, dem größten Platz der Stadt mit einer Kopie von Michelangelos David und gleich daneben mit dem mit Zinnen versehenen Palazzo Vecchio, mit einer gut aufbereiteten Sammlung. Nach einem Kaffee im Rivoire machen Sie sich für die größte Sammlung italienischer Kunst der Welt in den Uffizien bereit. Dadurch ist die Galerie sowohl ein Festmahl als auch ein unverdauliches Bankett für die Sinne. Also versuchen Sie, Ihren Besuch im Voraus zu planen oder sogar ein Zeitfenster zu buchen. Nach dem Mittagessen können Sie den Duomo besuchen, kilometerweit das größte Gebäude. Noch immer definiert Brunelleschis Renaissancedom Florenz. Als Zeichen von Respekt für die Leistung Brunelleschis hat die Stadt den Bau von Gebäuden, die höher als der Duomo sind, verboten.

Entspannen Sie im Viertel Oltrarno jenseits des Flusses Arno, wo der Giardino Boboli (Boboli Gärten) ein perfektes Gegenmittel für die erstickende Pracht des Pitti Palastes ist. Die Dynastie der Medici hat diese mit Statuen gefüllten Gärten geschaffen, die für viele Jahrhunderte zu einem Model für Gärten im italienischen Stil wurden. Erkunden Sie vor dem Abendessen Oltrarnos historisches Kunsthandwerk auf der sogenannten linken Bank der Stadt. Dieses Bohèmeviertel, das mit stilvollen Bars und lebendigen Gasthäusern gefüllt ist, glänzt auch mit Antiquitätenläden, Juwelieren, Gemälderestauratoren und Kunstjuwelengalerien.

Werfen Sie einen Blick in unseren Reiseführer für Florenz, um herauszufinden, was Sie am meisten interessiert. Wenn Sie mehrere Museen besuchen möchten, dann sollten Sie es in Betracht ziehen, online die Firenze Card (www.firenzecard.it) zu erwerben und auch ein Zeitfenster für die Uffizien zu buchen.

Siena markiert das südliche Ende des Chiantis und ist ein magischer Tagesausflug. Siena, das etwa 40 km südlich von Greve liegt, ist eine gotische Stadt mit überschaubarer Größe, die unbeschwert und unkompliziert ist. Alle Straßen führen zum Il Campo, dem verlockenden muschelförmigen Hauptplatz, der an ein Amphitheater erinnert. Sitzen Sie auf der Terrasse eines Cafés auf der höheren Seite des Platzes und betrachten Sie die Aufteilung der gepflasterten Oberfläche in neun Segmente, die dem weisen Rat der Neun, der Siena von der Mitte des 13. Jhds. bis in frühe 14. Jhd. regierte, Tribut zollt. Klettern Sie den schlanken Torre del Mangia empor, von dem aus Sie einen herrlichen Ausblick über den rosafarbenen Platz und die Dächer von Siena haben, auch wenn der Ausblick von den Dächern der Kathedrale sogar noch besser ist.

Nach einem frühen Mittagessen führt Sie ein entspannter Spaziergang zum Duomo, Sienas spitzer gotischer Kathedrale. Die Fassade ist ein Wirrwarr aus grünem, pinkem und weißem Marmor, ähnlich eines Kuchens mit herrlichem Zuckerguss. Sie sollten die Kathedrale von Siena und das Museum der Kathedrale als eine Einheit sehen, da sie sich mehrere Bereiche miteinander teilen. Im Museum sind Pisanos Originalstatuen der Fassade zusammen mit Sienas beliebtester Arbeit, Duccios Maestà, die Jungfrau auf dem Thron ausgestellt. Für viele Besucher ist der Spaziergang auf dem Dach, der als das Panorama der unvollendeten Fassade aus bekannt ist, genauso beeindruckend. Es ist zweifellos der beste Ausblick in Siena. Der Kathedrale gegenüber liegt die Spedale di Santa Maria della Scala, das außergewöhnlichste Gebäude in ganz Siena. Es wurde vor tausend Jahren einst als Krankenhaus errichtet, und wurde in den letzten Jahren als herrliches Museum wiedergeboren. Aber auch im Mittelalter war es immer weit mehr als ein Krankenhaus. Der mit Kunstwerken übersäte Komplex umfasst eine Pilgerherberge, ein Waisenhaus, Kirchen mit Fresken und Getreidespeicher.

Lassen Sie sich von Sienas mit Kunstwerken gefüllten Museen nicht den Blick auf die Schönheit der Nebenstraßen versperren. Hier entfaltet sich die Geschichte der Stadt wie ein mittelalterliches Banner. Das gut zu Fuß erkundbare Siena hat gut erhaltene Mauern und einladende Stadttore. Schlängeln Sie sich durch ein Labyrinth mittelalterlicher Straßen und stoßen Sie auf geheime Innenhöfe, Brunnen und  überwältigende Blicke auf die Landschaft. Werfen Sie einen Blick in unseren Reiseführer von Siena und finden Sie heraus, was Ihnen am besten gefällt.


Adresse: Siena tourist office,
Spedale di Santa Maria della Scala,
Piazza Duomo
Tel: 0577 280551
Web: www.terresiena.it

Die Weinausstellung im September bringt professionelle Weinverkoster nach Greve. Die umliegenden Hügel sind mit Weingärten bedeckt, von denen viele aus den Zeiten der mittelalterlichen Mönche stammen. Chianti Classico ist in Greve schon seit Jahrhunderten ein großes Geschäft. Im Jahr 1716 begrenzte Cosimo III, der Großherzog der Toskana, offiziell den Produktionsbereich des Chiantiweins. Chianti Classico wird aus Sangiovesetrauben oder einer Mischung aus Sangiovese hergestellt, die 14 Monate lang in französischen Eichenfässern reifen und danach sieben weitere Monate in der Flasche, oder bei einem Riserva sogar für zwei Jahre. Sie finden unsere empfohlenen Weingüter in jedem unserer individuellen Chiantiführer.

Auch wenn dies das Florentiner Chianti ist, so tauchen auf der Speisekarte doch auch Gerichte im Stil Sienas auf (oder Produkte wie Cinta senese Aufschnitt). Wie im Rest der Toskana ist die Küche nie kompliziert oder maßlos. Es gibt keinen peniblen Feinschliff, keine komplexe Reduzierung von Saucen oder subtil gemischte Geschmacksrichtungen. Aber die Gerichte haben eine Einfachheit, die sie auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat.

Diese schlichte Gaststätte auf Greves Hauptplatz ist ein guter Stop für ein schnelles Mittagessen, das mit einem Glas Chianti Classico abgerundet wird. Fastfood bedeutet im Chianti Kichererbsensuppe, leckere Taglieri, Käseplatten, oder Teller mit geräuchertem Fleisch, sowie Bruschetta mit Leberpastete und mit Prosciutto und Pecorino gefüllte Panini. Falorni rühmt sich damit, ein ‚Metzgerbistro‘, ein Café und Delikatessenladen zu sein, der an den angesehenen Metzger des Ortes angeschlossen ist.


Adresse: Piazza Matteotti 71, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 853029
Web: www.falorni.it

Dieser kleine, familiengeführte Gasthof serviert robuste toskanische Gerichte in der mittleren Preisklasse und eine volle Bandbreite von Chianti Weinen. Zu den lokalen Favoriten gehören Crostini mit Hühnerleberpastete, gegrilltes Fleisch und Rindereintopf. Zu den Spezialitäten gehören Trüffel- und Pilzgerichte wie Tagliatelle oder Bruschetta mit Trüffeln. Genießen Sie den Ausblick von der Terrasse am Berghang mit den im Wind wiegende Zypressen, silberne Olivenhaine und endlose Weingärten. Am besten machen Sie eine Reservierung, besonders für die Terrasse.


Adresse: Via di Montefioralle, Localita Montefioralle, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 853134
Web: www.ristorante-lacastellana.it

Etwas westlich von Greve liegt Badia a Passignano mit seiner Benediktinerabtei und dem Antinori Weingut. Gourmets werden hier mit einer großen Auswahl verwöhnt. Wenn Sie dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Antinori Gastrodom widerstehen können, dann probieren Sie es mit diesem eleganten, sommerlichen Ort mit einer Terrasse, die die Weingärten überblickt. Das Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Zwischenstation mit Ställen für vorbeireisende Ritter. Die Küche ist modern-toskanisch mit Gerichten wie toskanischen Crostini, Lamm mit gefüllten Artischocken, oder Wild in Form von Hase, Fasan und Wildschwein. Auch gegrilltes Fleisch wie T-Bone-Steak ist auf der Speisekarte. Der Preis reicht von mittel bis hoch, je nach der Weinauswahl. Es werden in dieser kinderfreundlichen Gaststätte auch gute und günstige Pizzen angeboten.


Adresse: Via di Passignano 17, Localita Badia a Passignano, 50028 Tavernelle Val di Pesa
Tel: 055 8071623
Web: www.ristorolanticascuderia.it

Dieser ländliche Ort 4 km von Badia a Passignano entfernt ist die Anstrengung wert, die nötig ist, um dorthin zu gelangen. Der verträumte Ort besteht aus einer alten Mühle und mit Wein bedeckten Hügeln. Hier gibt es rustikale Gerichte in der mittleren Preisklasse von Tagliatelle mit geriebenen Trüffeln bis hin zu Wildschweineintopf oder Hase, der mit Schwein und Trüffel gefüllt ist. Zum Abschluss gibt es Pecorino mit Birne oder Panna cotta mit Beeren. Die Weinliste reicht von Supertuscans bis zum Wein von Cantinettas eigenem Weingut. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant am Ende einer kurvenreichen, holprigen Straße liegt.


Adresse: Localita di Rignana 13, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 852601
Web: www.lacantinettadirignana.com

Dieses informelle Gasthaus der Antinori, das etwas nördlich von Badia a Passignano liegt, ergänzt das benachbarte Restaurant der Weindynastie für gehobene Küche, L’Osteria di Passignano. Die Stimmung hier ist ungezwungen mit soliden toskanischen Menüs in der mittleren Preisklasse, die zur ländlichen Umgebung passen. Zu den typischen Gerichten gehören Pienza Käse, toskanisches geräuchertes Fleisch, Florentiner T-Bone-Steak und typische Crostini. Die begleitenden Antinori Weine können so einfach oder großartig sein, wie Sie es wünschen. Wenn Sie sich in die Umgebung verliebt haben, dann denken Sie doch über einen Kochkurs nach.


Adresse: Via Santa Maria Macerata 41, Montefiridolfo, 50026 San Casciano in Val di Pesa
Tel: 055 8244700 / 055 8244743
Web: http://www.osteriadipassignano.com

Einkaufen in Greve, besonders für Lebensmittel, ist eine genüssliche Erfahrung. Der Samstagsmarkt in Greve ist voller Stände, die alles von frischem Obst und Gemüse bis hin zu Käse, Oliven, geräuchertem Fleisch, Blumen, Mode, handgemachten Körben und Olivenholzschnitzereien verkaufen. Antica Macelleria Falorni, das sich neben dem Il Bistro Falorni (‚Metzgerbistro‘) befindet, ist ein Gourmettempel. Für Weinverkostungen ist die L’Enoteca Falorni der verführerischste Ort. Ja, dieselbe Metzgerfamilie hat ihre Finger wirklich in jeder Fleischpastete.

Diese altmodische macelleria (Metzgerei), die im Jahr 1806 gegründet wurde, ist ein gemütlicher Ort. Schauen Sie vorbei, um leckeren Proviant für ein Picknick mitzunehmen, darunter Cinta Senese, preisgekröntes geräuchertes Fleisch aus Siena, oder Finicchiana briciolana, Schweinesalami mit Fenchelsamen und Chiantiwein. Wenn Sie versucht sind, für einen Snack zu bleiben, dann besuchen Sie das angrenzende Il Bistro Falorni, das ‚Metzgerbistro‘, ein Café und Gourmetdelikatessengeschäft.


Adresse: Piazza Matteotti 71, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 853029
Web: www.falorni.it

Dieses Weingeschäft in Greve, das sich in einem Weinkeller mit einem Ziegelgewölbe befindet, ist der richtige Ort, um Ihren Gaumen auf die lokalen Weingärten einzustimmen. Von Chianti Classico bis hin zu Supertuscans, die Auswahl ist groß. Dieser Ort gehört derselben Familie, die Il Bistro Falorni and L’Antica Macelleria Falorni betreibt. L’Enoteca ist gleichzeitig eine Weinbar und ein Ort für ein leichtes Mittagessen oder für Kaffee und Kuchen. Während Sie die Weine ‚kosten‘, naschen Sie etwas Salat oder ein Club Sandwich, oder probieren Sie auch das Geräucherte, das von Greves bekanntem Metzger zubereitet wird.


Adresse: Piazza delle Cantine 6, 50022 Greve in Chianti
Tel: 055 8546404
Web: www.enotecafalorni.it

Durchstöbern Sie die alte, etwas westlich von Greve gelegene Abtei Badia a Passignano nach Produkten der Antinori, von Wein bis Olivenöl. Die Bottega ist eine Schaufläche für die Weine der Antinori und Lebensmittel von Procacci, dem bekannten Florentiner Feinkostgeschäft, das jetzt den Antinori gehört. Zu den köstlichen Souvenirs gehören Procacci Konfitüren und Trüffelspezialitäten. Sie können auch Weine von verschiedenen Weingütern der Antinori probieren und kaufen, vom einfachen Chianti Classico bis hin zu angesehenen, teuren Supertuscans.


Adresse: Via di Passignano 33, Localita Badia di Passignano, 50028 Tavernelle Val di Pesa
Tel: 055 8071278
Web: www.osteriadipassignano.com

In den Orten des Chiantis wie Greve ist es wesentlich einfacher zu parken als in den großen Städten wie Florenz oder Siena. Hier ist es relativ leicht, einen Parkplatz zu finden, außer wenn in Greve eine große Sommerveranstaltung oder die Weinausstellung im September stattfindet.

Wenn sie nicht  das Glück haben, einen Parkplatz auf dem Hauptplatz zu finden, ist Ihre beste Option (wenn Sie von Florenz kommen) nach links auf die Via Cesare Battisti abzubiegen, wo sie einen großen Parkplatz an der Via Rosa Libri finden. Es gibt auch einen zusätzlichen Parkplatz an der Via Luca Cini. Von dort ist es ein einfacher Spaziergang in die Stadt.

In den meisten Orten der Toskana gibt es ein strenges ZTL-System, einen Bereich mit eingeschränktem Verkehr. Dies bedeutet, dass das Centro Storico (historische Zentrum) im Prinzip für den Verkehr geschlossen ist, insbesondere für Gebietsfremde. Sie werden Ihr Auto vor den Mauern lassen müssen. Die Orte im Chianti sind jedoch relativ klein, sodass dies alles weniger kompliziert ist als in Städten wie Florenz und Siena. Parktipps: Für Informationen über bestimmte Orte im Chianti werfen Sie einen Blick in unsere individuellen Reiseführer, darunter diejenigen für Panzano, Radda, Castellina, Gaiole und Castelnuovo Berardenga.

Tipps für ZTLs: Es kann sein, dass Sie sehen, wie andere Fahrzeuge die Grenze der ZTL passieren und annehmen, dass auch Sie weiterfahren können. Aber dem ist nicht so. Die Fahrer, die die Grenze passieren sind wahrscheinlich Einheimische mit entsprechender Genehmigung. Besucher haben diese Genehmigung nicht und müssen somit Strafen zahlen. Die Zonen werden mit Kameras überwacht, sodass Strafzettel sofort automatisch ausgestellt werden, sobald (und jedes Mal, wenn) Sie die ZTL-Grenze passieren.

Greve, von Richtung Norden aus der Hauptzugang zum Chianti, liegt an der SR222, die allgemein als die Chiantigiana bekannt ist, etwas 30 km südlich von Florenz und 40 km nördlich von Siena. Von Greve aus windet sich die malerische Chiantigiana durch das Chianti, vorbei an den meisten der typischen Dörfer. Es ist tagsüber eine charmante Route. Nachts jedoch können Sie auf Wildschweine, Stachelschweine und Rotwild treffen, die die Straße überqueren.

Das Chianti ist eine großartige Gegend zum Autofahren. Sein Charme liegt in den sanften Hügeln der Landschaft, der Ansammlung von Weinbergen und Olivenhainen, relativ ruhigen Straßen und in der Mischung kleiner, mittelalterlicher Orte. Öffentliche Verkehrsmittel sind im Chianti eher selten, deshalb ist es am sinnvollsten ein Auto zu mieten, wenn Sie die Gegend wirklich erkunden möchten. Autofahren im Chianti kann eine sehr unterhaltsame Erfahrung sein, besonders wenn Sie eine Karte oder ein GPS zur Hand haben.

Die Florenz-Siena-Straße (Superstrada Firenze-Siena) ist eine Schnellstraße, die ins Chianti führt. Die Ausfahrt ins Chianti ist Poggibonsi Nord. Von hier folgen Sie einfach Ihrer Landkarte oder Ihrem Navigationsgerät. Die SR2 – Cassia ist die alte römische Straße, die parallel zur Superstrada durch Poggibonso und Monteriggioni verläuft und an das Chianti angrenzt.

Das Chianti mit dem Zug: Das Chianti ist nicht leicht mit dem Zug erreichbar. Die Zugverbindungen erreichen die Attraktionen des Chiantis kaum, was einer der Gründe ist, warum die Gegend noch so ruhig ist. Der wichtigste Bahnhof im Chianti ist Castellina im Chianti, das auf der Linie Siena-Florenz liegt. Allerdings müssen Sie in Empoli umsteigen. .

Das Chianti mit dem Bus: Busse sind eine nützlichere Verbindung, aber der sporadische Fahrplan des Busses 365 sorgt noch immer dafür, dass die Fahrpläne nicht immer praktisch und sonntags sehr begrenzt sind. Busse fahren von Florenz nach Greve, Radda, Castellina und Gaiole.

Mit Ihrem Fahrrad: Das Chianti ist gut geeignet, um es mit dem Fahrrad zu erkunden. Die Kombination aus der romantischen Landschaft der Toskana mit herausfordernden Schotterstraßen macht das Erlebnis so unterhaltsam. Auch die Fahrradrennen der Region ziehen große Menschenmengen an. Egal ob als Zuschauer oder als Teilnehmer, L’Eroica ist einen Besuch wert. Diese bekannte Amateurveranstaltung erlaubt es Fahrradfahrern aus der ganzen Welt, die Region zu erleben, während Sie mit ihren klassischen Fahrrädern fahren.