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Ratschläge für Gluten freie Ernährung in der Toskana




  • Ratschläge für Gluten freie Ernährung in der Toskana

    Die gut Nachricht ist, dass Italien ein fantastisches Reiseland ist für Menschen, die an Zöliakie leiden, da die Italiener sehr bewusst mit dieser Krankheit umgehen und wissen, welche Lebensmittel man essen darf und welche nicht.

    Die Schlüsselsätze, die man wissen sollte sind „io sono celiaco“ und „senza glutine“. Sobald Sie dies zu einem Kellner / einer Kellnerin sagen wird Ihnen gesagt, was an Gluten freien Gerichten vorhanden ist und Sie werden über die Vielfalt erstaunt sein!

    Hier der Hinweis zu einem Reiseführer mit einigen speziellen Restaurants die absolut Gluten freie Speisen servieren: http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=the+gluten+free+guide+to+italy
    Aber Sie werden in allen Restaurants eine reichliche Auswahl finden.

    Es gibt auch eine App für iPhone / iPad – allerdings nur auf italienisch – zur Überprüfung des Menus:
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    Viele Restaurants kennzeichnen die Gluten freien Gerichte auf der Speisekarte mit GF.

    Gluten freie Lebensmittel kauft man am besten in der Apotheke, aber auch die Supermärkte bieten heute eine große Auswahl an.

    Die Italiener sind anfällig für Zöliakie und bei etwa 1% der Bevölkerung wurde sie diagnostiziert. Routinemäßig werden die Kinder in Italien vor Schuleintritt im Rahmen ihrer Schutzimpfungen auf Zöliakie getestet und es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass überall, wo Speisen angeboten werden auch Gluten freie Gerichte angeboten werden müssen.

    Eine Anmerkung zum Schluss: Trinken Sie Wein! Die Diät Cola, die in Italien hergestellt wird ist nicht Gluten frei! Es ist das Problem mit der Karamell Farbe.

    Wir empfehlen Ihnen, sich die Karte in diesem Link auszudrucken und in Restaurants und Lebensmittelgeschäfte mitzunehmen: http://www.celiactravel.com/cards/italian/

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

The Secrets of Florence 2-Hour Walking Tour

This small-group walking tour takes you through the historical center of the city and shows you some things you would most likely not find on your own. You may have already had the opportunity to stroll around the center of Florence, and gotten to know the main squares and streets of the city. This 2-hour tour offers you something more than that, outside of your typical tour.

ab 40 Euro

San Lorenzo Farmers Market Food Tour with Wine Tasting & Guided City Sightseeing

Join this small group tour and enjoy a lovely morning into the neighbourhoods of San Lorenzo and Santa Croce with our fun and professional guide, that will lead you on this relaxing and informative food tasting experience. The tour lasts 4 hours, and you will be introduced to the history of the city and to the local food tradition. Starting from the San Lorenzo Market, you will walk through the city tasting the masterpieces of the Florentine cuisine: from the colourful market stalls to the Gothic churches and narrow streets, taste the local pasta dishes, selections of cheese and salumi, soups, trippa and more!

ab 95 Euro

Wine & Food Tour in Chianti Wine Region (Tuscany)

BARRICCAIA VISIT – The Barriccaia visit is conceived for those who approach for the first time to the Marchesi Antinori world and their wines. A tour leading through the Antinori family history, illustrating how the wine is made and showing the innovative architecture of the winery. Tasting of three of our most representative wines of the tuscan estates. The visit is conceived as a trip through the wine world and history of the Antinori family: vintners since 1385. The tour moves from the outside to the inside of the winery, permitting to see the great spiral staircase, the vineyard covering the winery roof and the vinification and aging areas. At the end of the tour a tasting of some of our typical labels from the Tuscany and Umbria Estates: Achelo Cortona D.O.C. Syrah, Rosso di Montalcino D.O.C. and Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva. The visit lasts approximately an hour and a half.

ab 550 Euro

Livorno Shore Excursion: Florence and Pisa Private Day Trip

During this amazing day tour you will discover the secrets of the region of Tuscany. You will start with the most famous Square in the world, the Square of Miracles. Then Florence, without doubt the city where the Italian genius has flourished with the greatest display of brilliance and purity. You'll have the opportunity to gain entrance to one of the most important museums of the world: Michelangelo's David museum (except Mondays because the museum is closed.)
As this is a private tour, your private guide can adjust the schedule and activities to meet your needs.

ab 880 Euro
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