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Ernährungsberatung in Italien

  • Auslandsreisen oder sogar Auswärtsessen in Ihrer Heimatstadt ist nie einfach, wenn man an Lebensmittelallergien leidet oder sich für vegetarische Ernährung entschieden hat. To-Toskana gibt Ihnen einige Tipps, die während Ihres Urlaubs in der Toskana oder auf Reisen in Italien nützlich sein könnten.




  • Ratschläge für Gluten freie Ernährung in der Toskana

    Die gut Nachricht ist, dass Italien ein fantastisches Reiseland ist für Menschen, die an Zöliakie leiden, da die Italiener sehr bewusst mit dieser Krankheit umgehen und wissen, welche Lebensmittel man essen darf und welche nicht.

    Die Schlüsselsätze, die man wissen sollte sind „io sono celiaco“ und „senza glutine“. Sobald Sie dies zu einem Kellner / einer Kellnerin sagen wird Ihnen gesagt, was an Gluten freien Gerichten vorhanden ist und Sie werden über die Vielfalt erstaunt sein!

    Hier der Hinweis zu einem Reiseführer mit einigen speziellen Restaurants die absolut Gluten freie Speisen servieren: http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Daps&field-keywords=the+gluten+free+guide+to+italy
    Aber Sie werden in allen Restaurants eine reichliche Auswahl finden.

    Es gibt auch eine App für iPhone / iPad – allerdings nur auf italienisch – zur Überprüfung des Menus:
    https://itunes.apple.com/it/app/mangiare-senza-glutine/id391222845?mt=8
    Viele Restaurants kennzeichnen die Gluten freien Gerichte auf der Speisekarte mit GF.

    Gluten freie Lebensmittel kauft man am besten in der Apotheke, aber auch die Supermärkte bieten heute eine große Auswahl an.

    Die Italiener sind anfällig für Zöliakie und bei etwa 1% der Bevölkerung wurde sie diagnostiziert. Routinemäßig werden die Kinder in Italien vor Schuleintritt im Rahmen ihrer Schutzimpfungen auf Zöliakie getestet und es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass überall, wo Speisen angeboten werden auch Gluten freie Gerichte angeboten werden müssen.

    Eine Anmerkung zum Schluss: Trinken Sie Wein! Die Diät Cola, die in Italien hergestellt wird ist nicht Gluten frei! Es ist das Problem mit der Karamell Farbe.

    Wir empfehlen Ihnen, sich die Karte in diesem Link auszudrucken und in Restaurants und Lebensmittelgeschäfte mitzunehmen: http://www.celiactravel.com/cards/italian/




  • Restaurantführen für Vegetarier und Veganer
    Die meisten Besucher der Toskana erwarten Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina sowie andere Fleisch- oder Wildgerichte. Die meisten der traditionellen, einheimischen Rezepte sind jedoch was man als ‚Arme-Leute-Essen‘ bezeichnet und somit fleischlos, jedoch äußerst schmackhaft, und hierfür werden viele Bohnen und viel Gemüse verwendet. Die berühmtesten dieser sind wahrscheinlich Ribollita, Panzanella, Pici Cacio e Pepe und Fagioli all’Uccelletto.     
    Hier sind einige Websites, die Ihnen bei der Wahl eines Vegetarier-/Veganer-Restaurants  helfen, wenn Sie keine Überraschungen erleben möchten:www.happycow.net/europe/italy
    www.vegdining.com/GetRestList.cfm?rgk=EU-ITA
    www.vegguide.org/region/67

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Privater Transfer bei der Ankunft: Flughafen von Pisa zum Hotel in Siena

Buchen Sie jetzt einen privaten Transfer vom Internationalen Flughafen Pisa zu Ihrer Unterkunft in Siena. So können Sie die Zeit sparen, die Sie beim Warten auf ein Taxi oder im öffentlichen Nahverkehr verbringen würden. Dieser stressfrei Flughafentransfer bietet Ihnen eine unbekümmerte Ankunft, sodass Sie Ihren Urlaub in Italien gut gelaunt starten können.

ab 33,38 Euro

Tuscan Castle and Ancient Cellars Small Group Tour with Pasta Making Class and Wine Tasting

During this 3 hour experience, you'll visit a privately inhabited 900-year-old castle and wine cellars. You will then cook 2 different types of handmade pasta, 2 sauces, and taste 3 wines during the light lunch of self-cooked food.

ab 90 Euro

Livorno Landausflug: Privater Tagesausflug nach Siena und San Gimignano

Wenn Ihr Schiff in Livorno anlegt und Sie nur einen einzigen Tag haben, um die umliegenden italienischen Städte Siena und San Gimignano zu sehen, brauchen Sie eine privat geführte Tour, um das Beste dieser malerischen Städte zu sehen. Auf dieser neunstündigen Tour tauchen Sie ein in italienisches Leben, erkunden die wunderschöne Stadt Siena und laufen durch die mittelalterlichen Straßen von San Gimignano vor der Rückkehr auf Ihr Schiff in Livorno.

Ihr privater Fahrer holt Sie an Ihrem Schiff im Livorno Hafen ab und nimmt Sie mit auf eine zweistündige Fahrt durch die malerische toskanische Landschaft. Sie werden Siena besuchen, wo die Schönheit und der Charakter dieser verschlafenen Stadt Sie verzaubern und Ihnen das Gefühl geben werden, in frühere Zeiten zurückversetzt worden zu sein.

ab 93,33 Euro

Contemporary Art In The Chianti Hills

Transfer A/R from your accomodation in Siena till the Chianti Sculpture Park and the Contemporary Art Village of Pievasciata (Contemporary Art Village). In this little hamlet and its immediate surroundings, nine artworks have been installed both by families and institutions. These installations are visible no matter which direction you come from, Siena, Gaiole in Chianti, Pianella, Vagliagli or Ponte a Bozzone. Entrance to Chianti Sculpture Park, which is spread over a mystical wooded area; it comprises a collection of site-specific sculptures and installations created by artists from all over the world.

ab 67,5 Euro
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