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Wildschwein

  • Wildschweine

    Wildschweine sind in der Toskana sehr zahlreich und man kann sie am besten nachts in der Nähe von Ackerland beobachten. Wildschweine fressen gerne Trauben in Weingärten. Sie werden zwischen September und Januar gejagt und Wildschweinfleisch ist so beliebt, dass ein Gericht - Pappardelle Cinghiale – als Nationalgericht der Toskana bekannt ist.

    Das toskanische Wildschwein  – oder ‚cinghiale' – hat die zweifelhafte doppelte Ehre, sowohl ein örtliches Wahrzeichen als auch eine örtliche Delikatesse zu sein. Es genießt ein gewissen Maß an Schutz, besonders in den dichten Waldabhängen der Maremma und in anderen Regionalparks, aber das Schnüffeln und die Nahrungssuche, die den Waldboden belüften, sind in den Dorfgärten – oder den berühmten Weingärten der Toskana - weniger willkommen.   Wildschweine werden durch den Duft der reifenden Trauben von den Hügeln herunter gelockt und können in wenigen Minuten ganze Reihen von Reben zerstören, wobei der verursachte Schaden in die Millionen geht.

    Aufgrund ihres Rufs als Schädlinge, argumentieren nur wenige der Einheimischen gegen den Bedarf einer Bevölkerungskontrolle. Die Jagdsaison – zwischen Mitte September und Ende Januar – gehört, besonders für die ältere Generation, zum Jahresverlauf auf dem Land dazu und liefert eine wichtige Zutat für reichhaltige und nahrhafte Rezepte. Beim Kochen auf kleiner Flamme verleiht das magere Fleisch der Sauce für  pappardelle cinghiale – das einem Nationalgericht der Toskana am nächsten kommt – einen subtilen Wildgeschmack. Wenn man dieses Gericht an einem Wintertag bei einem erlesenen Wein genießt, dann kann man verstehen, warum viele Landbewohner ihre Tradition nicht gerne aufgeben möchten.

    Glücklicherweise zeigen die Besucher der Toskana ein friedlicheres Interesse  an diesen Tieren. Ihre beste Chance, ein Wildschein zu sehen, ist bei einer Fahrt auf einer kurvenreichen Landstraße in der Abenddämmerung. Halten Sie nach einem schwärzlich-grauen Rücken mit einem leichten Borstenkamm im Unterholz Ausschau; wenn das Wildschwein sich hervorwagt, dann erkennen Sie die typisch keilartige Silhouette, die lange Schnauze des Tiers und den überraschend anmutigen Trab.  Die Jungtiere sehen mehr oder weniger so aus, wie Walt Disney sie gemalt hätte: niedliche Ferkel mit blassen Streifen im schokoladenbraunen Fell.  Ich stehe Ihnen gerne zur Verfügung, falls Sie weitere Fragen haben.

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Best of Florence Full Day with Uffizi, Duomo and Accademia

Have you ever wanted to experience ALL of Florence, all the city has to offer, and you only have one day to do it?  Florence 360 will immerse you in the beauty, taste and magic of Florence, in just one day. Visit the Uffizi Gallery, where you’ll enter a Renaissance dream. Take a break to enjoy a delicious lunch in one of our hand-selected restaurants before beginning a short walking tour that will take you inside the Cathedral of Florence or, “ Il Duomo“ – without waiting in line! Florence 360 will finish after viewing one of the most famous statues in the world, Michelangelo’s “ David”, at the Accademia Gallery. It will surely be an unforgettable day.

ab 160 Euro

Ganztägiger Ausflug in die Toskana ab Florenz

Genießen Sie eine ganztägige Tour in das Herz der wunderschönen Landschaft der Toskana.


Besuchen Sie die Stadt San Gimignano, die Weinregion Chianti, die mittelalterliche Stadt Siena und die Festung Monteriggioni.

ab 58 Euro

Badia a Passignano Visit and Chianti Tasting Experience

Tucked into the enchanting hills of Chianti is an ancient Benedictine Abbey, la Badia a Passignano. Surrounded by a sacred and spiritual atmosphere, the abbey reflects the presence of Florence and the strong influence of the Medici, who summoned famous artists to decorate the complex. The monks residing at the abbey promoted scientific research through vine growing, which is still one of the main activities in Chianti. A tour of the abbey is followed (or preceded in the case of afternoon visits) by a visit to a winery for a wine tasting.

ab 53 Euro

Siena Photo Tour - Photo shoot in the center of Siena

We will explore the city, taking pictures of the view of Siena, in a special place slightly upwards.
We will enter the small alleys of the city, where Giada the photographer will take you, in the most hidden and suggestive places, to make your photos unique.
We will pass by the Duomo and Piazza del Campo, the two most famous monuments of the city.
You will have photos that will accompany you throughout your life.
We will end our tour with a little surprise!

Esploreremo la città, facendo delle foto della veduta di Siena, in un posto speciale leggermente in alto.
Ci inoltreremo nei piccoli vicoli della città, dove Giada la fotografa vi porterà, nei posti più nascosti e suggestivi, per rendere le vostre foto uniche.
Passeremo dal Duomo e da Piazza del Campo, i due più famosi monumenti della città.
Avrete delle foto che vi accompagneranno per tutta la vita.
Finiremo il nostro tour con una piccola sorpresa!

ab 167 Euro
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