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Baccalà, also gesalzener Kabeljau, wird in der Toskana weit verbreitet gegessen und ist ein traditionelles Gericht aus Livorno und seiner Provinz. Dieses klassische Rezept aus Livorno zeigt, wie einfache Zutaten in der toskanischen Küche...

Biscotti di Prato alle Mandorle gehören zu den bekanntesten süßen Spezialitäten der Toskana. Dieses klassische Rezept hat seinen Ursprung in Prato und lebt von wenigen, einfachen Zutaten, die durch das doppelte Backendie ihre...

Carciofi Ripieni gehört zu den geschätzten toskanischen Spezialitäten und spiegelt die Liebe der Region zu saisonalem Gemüse sowie zu einfachen, harmonisch abgestimmten Aromen wider. Typischerweise wird es im Frühling...

Fagioli all’uccelletto ist ein klassisches toskanisches Rezept aus cremigen Cannellini-Bohnen, die langsam mit Tomaten, Knoblauch, Salbei und Olivenöl gegart werden. Dieses herzhafte Gericht ist seit jeher ein Grundpfeiler der toskanischen...

Ficattole fritte ist ein traditionelles toskanisches Rezept, das die Liebe der Region zu einfachen, aus Teig hergestellten Gerichten für das gemeinsame Genießen widerspiegelt. Die leichten, frittierten Brotteigstücke werden meist warm...

Dieses Rezept für Fiori di Zucca Fritti eignet sich hervorragend als köstliche und unkomplizierte Begleitung zu einem Aperitif oder als leichte Vorspeise. Die Zucchiniblüten werden leicht in Teig gehüllt und goldbraun frittiert,...

Insalata di Baccelli ist ein frisches, saisonales toskanisches Rezept. Zubereitet mit grünen Bohnen, die oft roh serviert und mit Pecorino-Käse sowie hochwertigem Olivenöl kombiniert werden, ist dieses Gericht in den warmen Monaten ein...

Pappa al Pomodoro ist eine traditionelle toskanische Brot- und Tomatensuppe, die ursprünglich aus Brotresten hergestellt wurde und heute ein beliebter Bestandteil der toskanischen Küche ist. Aus altem toskanischen Brot, reifen Tomaten,...

Wenn man an Italien denkt, denkt man an Pasta, warum also nicht selbst welche zubereiten? Aus einfachen Zutaten hergestellt und von Hand geformt, bildet frische Pasta die Grundlage unzähliger traditioneller Gerichte in der Toskana und ganz...

Peposo de Valdarno ist ein traditioneller toskanischer Eintopf aus der Region Valdarno, der für seinen reichen und kräftigen Geschmack bekannt ist. Dieses deftige Gericht wird hauptsächlich aus Rinderhaxen zubereitet, mit viel...

Der toskanische Panzanella-Salat ist ein traditionelles italienisches Gericht, perfekt für die Sommermonate. Dieser erfrischende Salat besteht aus alten Brotstückchen, die mit reifen Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Basilikum vermischt...

Dieses Rezept für Tortino al Cioccolato Fondente ist das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber. Mit seinem intensiven Schokoladengeschmack und dem weichen, flüssigen Kern lässt sich das Tortino al cioccolato fondente pur...

Traditionelles toskanisches Ragù ist eine reichhaltige und herzhafte Fleischsauce, die aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch besteht. Das Ragù wird mit Tomaten, Rotwein und verschiedenen Gemüsen wie Zwiebeln,...

Dieses Rezept für Cenci di Carnevale stellt eine traditionelle toskanische Süßspeise vor, die eng mit den Carnevale-Feierlichkeiten verbunden ist und in ganz Italien unter verschiedenen regionalen Namen genossen wird. In der Toskana...

Haben Sie Lust, die Toskana zu besuchen und eine Region, die reich an Kultur, Schönheit und Geschichte ist, zu entdecken? Entdecken Sie unser komplettes Angebot an Ferienhäusern und beginnen Sie noch heute mit der Planung Ihres...

Giacomo Puccini hat einmal gesagt, er würde gerne eine seiner Opern in Torre del Lago hören, dem Seeufer neben seinem Haus, in dem er so viele davon geschrieben hat. Heute ist es Schauplatz des bekannten Open-Air-Festivals...

Manchmal kann man einen bekannten Ort mit ganz neuen Augen sehen, wenn man nur seinen Blickpunkt ändert. So ist es auch mit Belvedere: In Volo Sulla Toscana (Im Flug über der Toskana) einer Sammlung von Luftaufnahmen des florentiner...

In der Toskana weiß man die Feste zu feiern, der jährliche Kalender ist voll von Festivals und besonderen Anlässen. Eines der ungewöhnlichsten und einzigartigen ist die Luminara, ein Lichterfest, das im Frühsommer in Pisa...

Zimmer mit Aussicht (1985) Regie: James Ivory Als eine junge Engländerin, Lucy Honeychurch (Helena Bonham Carter) und ihre strenge Anstandsdame Charlotte Bartlett (Maggie Smith) im Jahr 1900 in Florenz, der Hauptstadt der Toskana, ankommen,...

Toskanischer Traum: Casale La Canonica ist das Anwesen, auf dem „Trefft uns in der Toskana“ entstand Toskanischer Traum: Casale La Canonica ist das Anwesen, auf dem „Trefft uns in der Toskana“ entstand[/caption] Als Janet...

Wir wissen, dass nach diesen turbulenten Jahren, viele von Ihnen bereits große Pläne für das nächste Jahr mit Familie und Freunden schmieden. Aber wir wissen auch, dass viele von Ihnen planen, im nächsten Jahr einmal...

Mit diesem Ribollita-Rezept holen Sie sich eine herzhafte, traditionelle toskanische Suppe auf den Tisch, ein Gericht aus der ländlichen Küche, das die Aromen der Saison perfekt einfängt. Ribollita ist eine herzhafte toskanische Brot-...

Panello con l'uva ist eine Chianti-Version der florentinischen Schiacciata con l'uva. Es handelt sich um ein süßes Fladenbrot mit Weintrauben, das üblicherweise zur Zeit der Weinlese im Herbst zubereitet wird. Über die...

Giulebbe di Ciliegie ist ein traditionelles toskanisches Dessert aus der nördlichen Garfagnana, einem Gebiet, das reich an Kirschen ist, insbesondere an Sauerkirschen und Wildkirschen. Der Begriff Giulebbe stammt aus dem Persischen und...

Das Lernen einer neuen Sprache - oder das Verbessern Ihrer sprachlichen Fähigkeiten - ist eine positive Möglichkeit Ihr Wohlbefinden zu steigern, denn wenn Sie Ihr Gehirn trainieren, können Sie das Risiko von Demenz verringern, sagen...

Wenn ich Ihnen anbieten würde, Sie auf ein Bierfestival in der Toskana zu bringen, würden Sie wahrscheinlich denken, ich hätte da etwas verwechselt. Wenn ich Sie dann auch noch eine halbe Stunde südöstlich von Siena fahren...

Fashion Freunde, es ist Zeit, den Chianti in Ruhe zu lassen und stattdessen Shoppen zu gehen. Die Umgebung von Florenz beherbergt schließlich einige der besten Designer-Outlets. Hier haben etliche der berühmtesten Modemarken (wir sagen...

Wenn wir in Urlaub fahren, möchten wir uns entspannen und dem Alltag entfliehen, wir glauben, dass alles war wir im Moment brauchen eine kleine Pause ist, um die Batterien wieder aufzuladen. In Wirklichkeit aber bringt uns der plötzliche...

Toskanische Weine sind weltberühmt und werden generell als einige der besten anerkannt. Warum aber ist der Wein hier so gut und von welchen Reben kommt er? Welche Weinsorte sollte man probieren und wann? So viele Fragen…. Schlendern Sie...

Wir haben den To Toskana-Golfexperten Grant Leggate, General Manager des Chestfield Golf Club und ehemaliger stellvertretender Sekretär des Royal St George's Golf Club, gebeten, seine Lieblingsgolfplätze in der Region...

Wir haben einige unserer beliebtesten Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in dieser weltberühmten Weinregion für Sie ausgewählt, die wir unser zu Hause nennen. Unsere Auswahl ist eine Mischung für jeden Geschmack. Egal,...

Anatra in porchetta, oder auch liebevoll ‚Nana‘ in porchetta genannt, ist ein typisch toskanischer gefüllter Braten, der vor allem in der Gegend um Arezzo und Siena beliebt ist. Details zum Koch: Dieses köstliche Rezept...

Stellen Sie sich vor, Sie eröffnen eine Brauerei. Ihr erstes verkauftes Bier wird wahrscheinlich in einer Kneipe gezapft. Der Zapfhahn wurde vorher von einer anderen Biersorte genutzt, das heißt Ihr erstverkauftes Bier geht auf Kosten...

Die Toskana führt wieder ganz oben die Liste an mit den meisten offiziellen Stränden und Marinas mit der Blauen Flagge in Italien – abgesehen von Ligurien. Das renommierte globale Umweltzeichen und Gütesiegel „Blaue...

Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der toskanischen Kultur, und die Märkte hier sind berühmt für ihre hochwertigen lokalen Produkte. Wie also lässt sich die lokale Küche am besten genießen? Hier sind unsere...

Die Trüffel aus der Toskana sind weniger berühmt als ihre Verwandten aus dem Piemont oder dem Périgord, aber bei Kennern sind die kostbaren weißen Knollen hochgeschätzt, insbesondere jene aus den Hügeln rund um San...

“Jetzt nur nicht hetzen” Simone, Chefkoch des Ristorante Malborghetto, zeigt mir, wie man ein toskanisches Ragù macht. „Auf diese Weise vermischen wir alle Geschmacksrichtungen miteinander – und wir verbrennen die...

Was könnte romantischer sein als ein Heiratsantrag in der Toskana? Diese Region ist so voller wunderschöner und magischer Orte, um die Frage aller Fragen zu stellen. Auf dem Ponte Vecchio in Florenz Wenn Sie die Touristenmegen in...

Stellen Sie sich vor, dass Sie Ihre Yogamatte neben einem Olivenbaum hinlegen oder vielleicht oben auf einem Hügel mit Blick auf einen großen Weingarten. Von so viel Naturschönheiten umgeben und dem entschleunigten Lebenstempo bietet...

1. Genau wie Wein erhalten Olivenöle je nach Geschmack, Herstellungsmethoden, Herkunft und chemischer Analyse unterschiedliche Kennzeichnungen und Klassifizierungen. 2. Olivenöle werden nach Geschmack durch einen Blindtest klassifiziert,...

Dieses Gefühl durch ein Gemälde zu laufen. Unter dem blauen Himmel wand sich ein grasbewachsener Pfad zwischen mit Heuballen gespickten Feldern, im Hintergrund ragten Zypressen auf. Der Hügel in der Ferne war mit einer Flickdecke aus...

Castagnaccio, auch bekannt als Baldino oder Pattona-Kastanienkuchen, ist ein traditionelles Dessert aus Kastanienmehl und Rosinen, Pinienkernen, Walnüssen und Rosmarin. Es heißt, der toskanische Pilade da Lucca habe ihn im 16. Jahrhundert...

Nehmen Sie Ihr Fernglas in den Urlaub und begeben Sie sich auf Spurensuche, um die toskanische Tierwelt zu entdecken. Wir stellen Ihnen vier Tierarten vor, die in der Toskana beheimatet sind. Wildschweine Die toskanischen Wildschweine, ital....

In der Toskana befinden sich einige der schönsten Renaissance-Gärten Italiens, die für einige der einflussreichsten Bewohner der Region angelegt wurden. Sie sind der perfekte Weg, um die reiche Geschichte der Toskana zu entdecken und...

Inmitten der toskanischen Landschaft findet man in fast jeder Himmelsrichtung einen traumhaften Ausblick. Aber neben Olivenhainen und Weinbergen gibt es in der Toskana auch wilde unberührte Naturlandschaften. Hier sind drei unserer Favoriten in...

Kunst, Architektur und… heiße Quellen. Für die ersten beiden ist die Toskana weltberühmt, aber die letzteren kennt außerhalb der Toskana fast niemand. Dabei ist es gerade im Winter ein ganz besonderes Erlebnis in das...

Haben Sie sich den ganzen Tag am Pool entspannt? Haben Sie keine Lust auszugehen und möchten lieber gemütlich in Ihrem Ferienhaus bleiben? Wir stellen Ihnen einige lustige Spiele für einen geselligen Abend zu Hause vor – einige...

Rosado Rosadi ist der Eigentümer von Palazzo Rosadi und Torre del Cielo, zwei wunderschöne Anwesen im Angebot von To Toskana. In unserer Serie der gelegentlichen Interviews mit Eigentümern spricht Rosado über die langejährige...

Als die steile Steigung in den Beinen zu stechen beginnt, hebe ich mich aus dem Sattel, um meine Geschwindigkeit beibehalten zu können. Aber das Hinterrad meines Fahrrades dreht durch und ich verliere Bodenhaftung, also setze ich mich wieder hin...

Die Toskana ist bekannt für ihre historischen Städte und Sehenswürdigkeiten, verträumte Landschaften, erstklassige Kunst und exzellente Weine. Aber diese Region hat auch ihre eigenwilligen und kuriosen Seiten. Ob Sie bereits...

Warum sind die Uffizien eines der wichtigsten Museen in Florenz? Es gibt hier eine der größten Renaissance Sammlungen der Welt, mit Werken von Michelangelo, da Vinci und Botticelli. Geschaffen wurde die Sammlung von der wohlhabenden...

Mama, Papa, Oma, Opa – und die Kinder nicht vergessen… Mehrgenerationenurlaube sind groß im Kommen. In den letzten fünf Jahren haben wir bei To Toskana festgestellt, dass Urlaube dieser Art immer beliebter werden. Daher...

In der Toskana dreht sich alles um die Landschaft. Aber trotz der vielen herrlichen Aussichten sind die Naturparks der Region weniger bekannt. In diesen geschützten Gebieten findet man alles, von wilden Stränden bis hin zu zerklüfteten...

Auf den vielfältigen Märkten in der Toskana geht es nicht immer nur ums Essen. Wir empfehlen Ihnen einige der besten Orte, an denen Sie ein besonderes und authentisches toskanisches Souvenir kaufen können wie z. B. eine Antiquität...

Der in London lebende Greg Funnell ist seit mehr als 10 Jahren professioneller Fotograf und seine Arbeiten erscheinen regelmäßig in Publikationen wie The Sunday Times, Financial Times und Vanity Fair. Als beruflicher Dokumentarfotograf ist...

Scoppio Del Carro Als die Kreuzfahrer 1099 Jerusalem eroberten, war ein Mitglied der florentinischen Familie Pazzi der erste, der ein christliches Banner über der Stadt aufzog. Als Belohnung erhielt er drei wervolle Steinstücke vom...

Ein Urlaub in der Toskana bedeutet nicht nur Pool und Liegestuhl. Packen Sie Ihre Wanderschuhe ein, holen Sie sich eine Karte, nehmen Sie den Sonnenhut und ausreichend Getränke mit und probieren Sie einige dieser lohnenden Wanderrouten...

Cannelloni sind eine Art frische Eiernudeln, die mit Ricotta, Spinat, Parmesan und Muskatnuss gefüllt, mit Béchamelsauce und Parmesan überzogen und im Ofen goldbraun gebacken werden. Cannelloni werden traditionsgemäß am...

Dieses köstliche Parfait ist ein leichter, vanilliger Genuss für besondere Anlässe. Es ist das perfekte Dessert, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken wollen. Gekrönt mit kleinen veganen Baisers, ist die Kombination der Texturen...

Dieses Rezept für Schiacciata alla Fiorentina wird in Florenz traditionell während des Karnevals, speziell am Faschingsdienstag, zubereitet. Das charakteristische Merkmal der Schiacciata alla Fiorentina ist ihre rechteckige Form, die mit...

Dieses Rezept für Ricciarelli stellt einen klassischen toskanischen Mandelkeks vor. Ursprünglich aus Siena stammend und heute in der gesamten Region beliebt, sind sie besonders zur Weihnachtszeit ein gern gesehenes Gebäck. Die Kekse...

Dieses Rezept für Torta Pasqualina stellt eine traditionelle italienische herzhafte Torte vor, die in der Toskana besonders zu Ostern genossen wird. Typischerweise gefüllt mit Ricotta, Eiern und saisonalem Gemüse wie Spinat, zeichnet...

Dieses Rezept für geräucherten Schellfisch ist eine perfekte, elegante und unkomplizierte Speise. Das Gericht besteht aus zartem, geräuchertem Schellfisch und einer reichhaltigen Dulse-Soße (Rotalge) und ist ideal für ein...

Im Jahr 2025 feiert To Toskana ein besonderes Jubiläum: Seit 25 Jahren helfen wir Gästen dabei, das authentische Herz der Toskana durch sorgfältig ausgewählte Ferienhausurlaube zu entdecken. Was mit einer mutigen Entscheidung...

Die Toskana hat weit mehr zu bieten als ihre berühmten Städte Florenz, Siena und Pisa. Diese Ziele sind zweifellos beeindruckend, ziehen jedoch viele Besucher an. Oft unterschätzt, zeigen die weniger bekannten Städte und...

Jeden Herbst und Frühling besucht unser Team die Ferienhäuser, die wir in der Toskana vertreten, um die Häuser persönlich zu sehen und sie so genau und ehrlich beschreiben zu können. Von Grundriss und Lage über...

To Toskana ist seit dem 20.03.2015 zertifiziertes Mitglied beim Webshop Gütesiegel. Das Webshop Gütesiegel ist ein anerkanntes Prüf- und Zertifizierungssystem für Online-Unternehmen im deutschsprachigen Raum. Es steht...

Bruschetta ist ein klassisches italienisches Rezept, das die Einfachheit und Qualität regionaler Zutaten zelebriert und daher ein fester Bestandteil der toskanischen Hausmannskost ist. Traditionell als Antipasto genossen und häufig bei...