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Bruschetta

  • Bruschetta

    Für 4 Personen
    Vorbereitungszeit: 10 Minuten

    Belag:
    500g Tomaten (ich verwende gerne rote und gelbe Tomaten, wegen ihres Aromas und ihrer Farbe)
    2 Esslöffel natives Olivenöl
    1 kleine rote Zwiebel
    1 Esslöffel Weißweinessig
    Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Bruschetta:
    Ein Laib Ciabatta-Brot
    Eine Knoblauchzehe
    Olivenöl

    1. Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach 30 Sekunden herausnehmen und schälen.
    2. Die geschälten Tomaten in Viertel schneiden und die Tomatenkerne entfernen. Die rote Zwiebel fein hacken. 
    3. Alle anderen Zutaten, einschließlich Olivenöl, Weinweinessig und fein gehackte Zwiebel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
    4. Der Belag ist jetzt fertig.
    5. Eine Grillpfanne über mittlerer Hitze vorwärmen.
    6. Das Ciabatta-Brot in ca. 2,5 cm Scheiben schneiden.
    7. Auf die Grillpfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun grillen.
    8. Von der Pfanne nehmen und mit Olivenöl beträufeln und noch warm die Knoblauchzehen über das gegrillte Brot reiben.
    9. Jetzt kann der Belag auf das Brot gegeben werden.

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Pisa in kleinen Gruppe - Tagesausflug nach Siena und San Gimignano einschließlich Weinprobe im Kleinbus

Entdecken Sie die schönen italienischen Städte Siena und San Gimignano auf diesem Tagesausflug durch die Toskana, einschließlich Weinprobe. Reisen Sie mit oder ohne Fremdenführer - Sie haben die Wahl - fahren Sie vorbei an sanften Weinbergen zur UNESCO-Weltkulturerbestadt Siena, um den Dom von Siena zu besuchen und die Piazza del Campo. Schlendern Sie durch die mittelalterliche bemauerte Stadt von San Gimignano, und genießen Sie eine fantastische Aussicht von der Lage am Hang. Beenden Sie die Tour mit zwei Weinproben der Region in einem Weingut.

Dieser Ausflug in kleiner Gruppe ist auf acht Personen beschränkt, wodurch er zu einem ganz persönlichen Erlebnis wird.

ab 104 Euro

Throwback carriage tour: carriage horse riding and lunch

This tour is designed for those who want to savour the timeless beauty of Tuscany by carriage, a form of transport that in itself is uniquely fascinating.  The carriage is a symbol of the Dolce Vita, a time when actors, artists and other personalities travelled around the streets of Capri, Ischia, Portofino, Florence and Versilia.

ab 229 Euro

Treasure Hunt in Florence for Families

There is no better way than learning having fun. Kids and adults will enjoy this treasure hunt in Florence customized for families with young children age 6 to 17.
The game will last about 2 hours and participants will discover the history of Florence as well as its main characters, works of art and buildings looking for animals, images, names and symbols which make this city unique. This is a gift for them and for you as they will go back home with wonderful memories.

ab 30 Euro

Historical WhoDunit Murder Solving Self-Guided Tour in Florence

Embark on an unique adventure and solve a murder that occurred in Renaissance Florence. Explore your surroundings and challenge yourself to find the clues on a self-guided tour through this historical city. See some of Florence's most famous locations and enjoy a fun adventure for both friends and family alike.

ab 25 Euro
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