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Bruschetta

  • Bruschetta

    Für 4 Personen
    Vorbereitungszeit: 10 Minuten

    Belag:
    500g Tomaten (ich verwende gerne rote und gelbe Tomaten, wegen ihres Aromas und ihrer Farbe)
    2 Esslöffel natives Olivenöl
    1 kleine rote Zwiebel
    1 Esslöffel Weißweinessig
    Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Bruschetta:
    Ein Laib Ciabatta-Brot
    Eine Knoblauchzehe
    Olivenöl

    1. Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach 30 Sekunden herausnehmen und schälen.
    2. Die geschälten Tomaten in Viertel schneiden und die Tomatenkerne entfernen. Die rote Zwiebel fein hacken. 
    3. Alle anderen Zutaten, einschließlich Olivenöl, Weinweinessig und fein gehackte Zwiebel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
    4. Der Belag ist jetzt fertig.
    5. Eine Grillpfanne über mittlerer Hitze vorwärmen.
    6. Das Ciabatta-Brot in ca. 2,5 cm Scheiben schneiden.
    7. Auf die Grillpfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun grillen.
    8. Von der Pfanne nehmen und mit Olivenöl beträufeln und noch warm die Knoblauchzehen über das gegrillte Brot reiben.
    9. Jetzt kann der Belag auf das Brot gegeben werden.

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Tuscany Natural Spring Tour

Experience the pure bliss of this amazing experience in one of the most exclusive natural spring water locations, the springs at San Filippo. The calciferous formations, waterfalls and small pools of hot water surrounded by the woods, just outside the small town of Bagni San Filippo in the Val d’Orcia, will seem like you're in another world. Here the water reaches 48C. The spa, which is close to the spring, offers various treatments for face and body and a line of beauty products. You have 3 hours to spend in this marvelous natural paradise followed by a wine tasting and visit of Montalcino

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Private Tour - San Lorenzo and the Medici Chapels

Enjoy with us the discovery of the Medici family, just visiting two places where their memory is still alive.
San Lorenzo church is where the Genius of Brunelleschi and Donatello met and left an incredible proof of skill and Renaissance art. The Medici Chapels want to celebrate the glories of a long-lasting family, the Medici's, always associated with the greatness of Florence.

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Truffle hunting in Montalcino

Searching for truffles in Montalcino with an expert truffles hunter: it’s a special experience which allows you to discover how nature can offer hidden treasures….
The truffles hunter, with his dog along, will teach you the techniques to find a truffle enough to make you so enthusiast of your choice!! And after the search…let’s go and taste a good truffle dinner!! Enjoy the Tuscan recipes: delights for the palate!

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San Gimignano Walking Tour and Vernaccia Tasting

Explore the historical town of San Gimignano, known by many as “Medieval Manhattan” due to its unique features handed down through the centuries. Walking through the characteristic alleys along with your friendly guide you can fully immerse yourself in the magical atmosphere of this fascinating medieval town.

ab 48 Euro
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