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Bruschetta

  • Bruschetta

    Für 4 Personen
    Vorbereitungszeit: 10 Minuten

    Belag:
    500g Tomaten (ich verwende gerne rote und gelbe Tomaten, wegen ihres Aromas und ihrer Farbe)
    2 Esslöffel natives Olivenöl
    1 kleine rote Zwiebel
    1 Esslöffel Weißweinessig
    Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Bruschetta:
    Ein Laib Ciabatta-Brot
    Eine Knoblauchzehe
    Olivenöl

    1. Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach 30 Sekunden herausnehmen und schälen.
    2. Die geschälten Tomaten in Viertel schneiden und die Tomatenkerne entfernen. Die rote Zwiebel fein hacken. 
    3. Alle anderen Zutaten, einschließlich Olivenöl, Weinweinessig und fein gehackte Zwiebel zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.
    4. Der Belag ist jetzt fertig.
    5. Eine Grillpfanne über mittlerer Hitze vorwärmen.
    6. Das Ciabatta-Brot in ca. 2,5 cm Scheiben schneiden.
    7. Auf die Grillpfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun grillen.
    8. Von der Pfanne nehmen und mit Olivenöl beträufeln und noch warm die Knoblauchzehen über das gegrillte Brot reiben.
    9. Jetzt kann der Belag auf das Brot gegeben werden.

Erleben Sie eine offizielle Toskana-Tour mit

Private Tour: Skip-the-Line Accademia Gallery and Michelangelo's David Tour

See one of Michelangelo's most famous masterpieces with this private, skip-the-line 2-hour tour of the Accademia Gallery in Florence. Admire the impressive statue of David close-up with a guide to explain its history and significance. Choose a morning or afternoon tour, and either a private tour or a small-group tour of, at most, 10 people.

ab 52 Euro

Halbtagesausflug von Florenz nach Pisa und zum schiefen Turm

Entdecken Sie die Küstenlandschaften von Pisa bei einer Nachmittagstour von Florenz aus, geführt von einem freundlichen und ortskundigen Reiseleiter. Nach der Fahrt durch die herrliche Landschaft der Toskana entdecken Sie den Piazza dei Miracoli und können Fotos vor dem berühmten Schiefen Turm von Pisa schießen.

ab 45 Euro

Tuscany Hike with Picnic Lunch and San Gimignano from Florence

Embark on an adventure in the Tuscan countryside, hike along paths on a medieval pilgrim route, walk through forests vineyards and historical castles arriving to the imposing Fortress of Monteriggioni. Here you will savor a guided tasting of local organic wines accompanied by bites of the areas products (included).Continue to a panoramic spot in the countryside where you will enjoy an abundant and freshly prepared picnic lunch with wine overlooking the stunning views of the area in the company of your guide.

In the afternoon continue to the hill town of San Gimignano for time at own leisure to visit this bustling medieval hill-town rich with interesting stores selling the local crafts and a wold champion gelato.

ab 140 Euro

Private Cooking Class with Lunch Surrounded by Lucca's Hills

Improve your cooking skills during a 4-hour private cooking class surrounded by a dream scenario in Lucca. Experience a cooking course lead by a private local Chef on the hills around Lucca and end your class eating the delicacies you have prepared, relaxing in the romantic scenario of this unique location.

ab 90 Euro
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